Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Chopin et Fils 2016
Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un vin jouxtant les grands terroirs de la commune voisine, celle de Vosne-Romanée.
Plus d'infos
Présentation du lot
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Chopin et Fils 2016
La cuvée
Ce domaine, situé à Comblanchien, en pleine Côte de Nuits, est désormais mené par Arnaud Chopin, qui a rejoint le domaine en 1997, BTS en poche, et par son frère. Implanté sur les terroirs nuitons, ils produisent des vins modernes, au fruité séveux et profond, à la robe noire et au nez teinté de touches vanillées. Les bouches, consistantes, sont charnues et pulpeuses. ce vin, un nuits-saint-georges 1er cru Les Damodes, que le domaine produit est de très belle facture pour qui apprécie les vins modernes.
Cette parcelle située au Nord de l'appellation de Nuits-Saint-Georges, avoisine le vignoble de Vosne-Romanée et ses grands crus. A vrai dire, il a toute la singularité, la puissance et l'élégance des grands terroirs qu'il jouxte sur la commune de Vosne-Romanée.
Arnaud Chopin a succédé à son père à la tête d'une exploitation d'une douzaine d'hectares au sud de la Côte de Nuits. Le domaine Chopin et Fils possède de magnifiques parcelles sur les appellations Nuits-Saint-Georges 1er cru, Côtes de Nuits Villages et Chambolle-Musigny dont les sols sont principalement argilo-calcaires. L'agriculture est raisonnée et donc conduite avec un grand respect de la biodiversité. Depuis qu'Arnaud Chopin a repris le domaine, il ne cesse de le moderniser, que ce soit à la vigne ou au chai et ce, pour le plus grand bonheur des amateurs de pinot noir. Le raisin est accueilli à pleine maturité afin d'éviter les maladies et un tri est également effectué directement dans la vigne. Les vins sont honnêtes et jouissent d'un très bon rapport qualité-prix lorsqu'on compare avec les voisins d'Arnaud Chopin. On retrouve l'élégance du pinot noir ainsi qu'une matière bien présente caractéristique des vins rouges de la côte de Nuits.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Nuits-Saint-Georges
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Chopin et Fils
- Millésime :
- 2016
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- floral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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