Châteauneuf-du-Pape Not For You Pierre Usseglio & Fils 2016
Châteauneuf-du-Pape AOC
15%
1.5L
intensité
Présentation du lot
Châteauneuf-du-Pape Not For You Pierre Usseglio & Fils 2016
La cuvée
Not for you est né d’une parcelle de grenache de 95 ans implantés sur un sol de sable et de cailloux, recouvert de galets roulés. Les vieux ceps produisent de très faibles rendements, inférieurs à 20hl par hectares et donnent naissance à des baies bien mûres et très concentrées. Vendangées à la main, elles sont triées méticuleusement puis éraflées avant de macérer en cuve béton entre 25 et 40 jours. La fermentation est ponctuée de remontage, délestage ou bâtonnage pour favoriser l’extraction. Le vin est ensuite élevé trois ans en barrique. Produit à seulement 300 bouteilles, Not for you exprime parfaitement tout la générosité et la puissance du grenache, dans un vin riche, d’une grande pureté de fruit. Le nez évoque les cerises kirshées, les herbes de Provence et une note de lavande évoluant vers une bouche suave, d’une très belle longueur. Un vin à laisser évoluer en cave de longues années.
A Châteauneuf-du-Pape, le domaine familial Usseglio remonte ses origines au lendemain de la Seconde Guerre mondiale. Aujourd’hui, la propriété dispose de près de 40 hectares de vignes au sein de différentes appellations telles que Châteauneuf-du-Pape (en rouge et blanc), Lirac, Côtes-du-Rhône et Vin de France. Âgées d’une soixantaine d’années environ, les vignes offrent de faibles rendements qui oscillent aux alentours de la vingtaine d’hectolitres par hectare. Récoltés à la main, les raisins sont éraflés avant la vinification. L’élevage s’effectue en foudres de chêne et en cuves béton. Les vins sont recherchés pour leur équilibre subtil entre rondeur et structure, joli fruit et notes épicées.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 magnum
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Capsule cire, 1 Étiquette abimée, 1 Étiquette marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 15 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Châteauneuf-du-Pape
- Propriétaire :
- Pierre Usseglio & Fils
- Millésime :
- 2016
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Grenache
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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