Vin de France La Carrée Henri Milan 2013
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Une cuvée vinifiée naturellement par un vigneron authentique, sur sun sol argilo-limoneux.
Plus d'infos
Présentation du lot
Vin de France La Carrée Henri Milan 2013
La cuvée
Véritable figure de la Provence viticole, Henri Milan s'est installé dans le quartier de Galine, à Saint-Rémy-de-Provence, qui est une petite ville des Alpilles. Ce vigneron authentique se définit comme un anarchiste. Dans le vin, son anarchisme est celui de la non-conformité : se gaussant de l'INAO et de ses vins de terroir, il élabore des cuvées sans soufre ajouté, depuis des vignes travaillées en agriculture biologique. Il refuse toute école de vinification et entend créer ses vins librement.
Cette cuvée, issue de Roussane plantées sur 40 ares en 1991 à 4000 pieds/ha sur un sol argilo limoneux avec sous-sol de marnes bleues est une cuvée superbe. Vinifiée naturellement, elle dégage des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et une trame épicée qui en bouche, sur la finale, apporte une longueur et une fraîcheur infinies.
Henri Milan est un personnage atypique. Se définissant lui-même comme un "anarchiste de droite", il a renoncé à l'appellation Baux-de-Provence depuis 2007, afin de conserver sa créativité dans les vignes, à quelques kilomètres du célèbre domaine de Trévallon qui a fait de même. Chez Henri Milan, la vie est vue en rose, une couleur omniprésente au domaine qui fait référence à celle des lies du vin et qui inspire le vigneron.
Au chai, ce dernier n'utilise pas d'intrants œnologiques, à part une faible quantité de soufre et ne colle ni ne filtre ses vins. S'il travaille de manière si naturelle c'est parce que, après avoir repris le domaine familial, il a fait la rencontre de personnalités diverses telles que Claude Bourguignon, chercheur en agrobiologie, qui l'a sensibilisé à la conversion de son vignoble en bio, dont les 15 hectares sont certifiés depuis 2002. Notons que certaines expérimentations vers la biodynamie sont également en cours.
Son fils Théophile assiste le vigneron aux fonctions commerciales, et Henri entend bien lui transmettre le même esprit critique, au chai comme dans la vie. Sa fille Emmanuelle occupe, elle, la fonction d’œnologue. Une histoire de famille donc, qui n’est pas près de s’arrêter tant la passion guide les Milan.
Lire l'article du blog sur le domaine Henri Milan
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette légèrement abimée, 1 Étiquette légèrement sale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- stockage spécialisé
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Provence
- Appellation :
- Vin de France
- Propriétaire :
- Henri Milan
- Millésime :
- 2013
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- triple A et biodynamique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- fruits blancs
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
- Encépagement :
- Roussanne
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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