Valdeorras DO Escalada Do Sil Alberto Orte 2017
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Avec cette cuvée, Alberto Orte plonge dans l’histoire de Valdeorras, et fait revivre la grande tradition de ses vins rouges d’altitude.
Plus d'infos
Présentation du lot
Valdeorras DO Escalada Do Sil Alberto Orte 2017
La cuvée
Si l’appellation de Valdeorras en Galice est aujourd’hui surtout réputée pour ses blancs à base de godello, elle produisait autrefois des rouges élégants et aromatiques. Alberto Orte a décidé de redonner vie à cette tradition disparue lorsqu’il a découvert une parcelle de vieilles vignes plantées en terrasse sur un terrain presque à pic. Là, entre 500 et 750 mètres d’altitude, s’épanouissent merenzao, qui n’est autre que le trousseau du Jura, mencia et garnacha tintora. Cultivées en bio sur un sol sableux de granite et d’ardoise, ces vignes donnent naissance à un vin complexe et équilibré.
Au chai, Alberto Orte pratique une vinification méticuleuse : les baies macèrent 28 jours en grappes entières, puis les levures indigènes enclenchent les fermentations. Après pressurage, la cuvée est entonnée en barriques de chêne français pour un élevage de 15 mois.
A la dégustation Escalada do Sil révèle un nez délicat de petits fruits rouges, de rose et de pivoine, laissant place à une bouche souple, au fruit très pur. Une pointe d’amertume marque la finale, pour un ensemble d’une infinie gourmandise.
Alberto Orte est une force avec laquelle il faut compter : cet homme produit des vins fascinants et ambitieux qui l’ont fermement établi comme l’un des plus talentueux de la prochaine génération de vignerons espagnols. Outre la cofondation d’Olé & Obrigado, ce dernier a également consacré une grande partie de sa vie à la découverte de grands terroirs, à la résurrection de clones anciens et à la replantation de cépages presque éteints qui auraient autrement été perdus pour la postérité. Il pratique également une agriculture biologique tout en suivant les principes de la biodynamie. En cave, la vinification survient au rythme des terroirs, des cépages et du climat de chaque parcelle : il y adapte les contenants de fermentation et le temps de vieillissement.
Il produit deux types de vins : des vins de terroirs uniques, qui sont étiquetés Alberto Orte, et des vins provenant de vignobles désignés par les villages, plus accessibles, étiquetés Vinos Atlántico. Sa gamme peut aller du vin rouge Valdeorras au vin ambré de Jerez : une multitude de vins pour une multitude de terroirs. Une belle référence pour découvrir la diversité des vins espagnols.
Lire l'article du blog sur Alberto Orte
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 À 2,5 cm
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Espagne - Galice
- Appellation :
- Valdeorras DO
- Propriétaire :
- Alberto Orte
- Millésime :
- 2017
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Grenache
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes