Barolo DOCG Riserva 90 Di Bussia Giacomo Fenocchio 2016
14.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un barolo de très longue garde, classique et majestueux, où le nebbiolo du cru Bussia exprime toute sa complexité à travers des arômes tertiaires profonds, une structure tannique noble et une finale d’une persistance remarquable.
Plus d'infos
Présentation du lot
Barolo DOCG Riserva 90 Di Bussia Giacomo Fenocchio 2016
La cuvée
Ce barolo est une cuvée rare et profondément identitaire, née au cœur de l’appellation Barolo, considérée comme l’une des plus grandes appellations italiennes pour les vins issus du nebbiolo. Le lieu-dit Bussia, situé à Monforte d’Alba, est l’un des crus les plus vastes et les plus réputés de Barolo. Les sols y sont principalement marno-calcaires d’origine helvétienne, riches en argiles et en éléments fossiles, conférant au vin une structure tannique imposante, une grande complexité aromatique et une aptitude exceptionnelle au vieillissement. Les raisins sont vendangés manuellement, fermentent longuement en cuves inox avec des macérations traditionnelles pouvant dépasser 30 jours, puis la cuvée Riserva est élevée au moins 90 mois, dont une longue période en grands foudres de chêne slavon, sans recherche de boisé marqué, avant un long repos en bouteilles.
La robe est grenat profond, sublimée par des reflets tuilés. Le nez est complexe et évolutif, mêlant des parfums de rose fanée, de cerise noire, d’épices, de tabac et de cuir. La bouche, ample et majestueuse, déploie des tannins puissants mais polis par le temps, une fraîcheur structurante et une finale persistante.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 14.5 %
- Région :
- Italie - Piemont
- Appellation :
- Barolo
- Classement :
- DOCG
- Propriétaire :
- Giacomo Fenocchio
- Millésime :
- 2016
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Nebbiolo
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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