Bonnes-Mares Grand Cru La Pousse d'Or (Domaine de) 2010
Bonnes-Mares Grand Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un grand cru complexe et concentré aux notes de cerises et de cassis, à déguster aux côtés d’un sauté de canard aux champignons ou un mignon d’agneau aux herbes.
Plus d'infos
Présentation du lot
Bonnes-Mares Grand Cru La Pousse d'Or (Domaine de) 2010
La cuvée
Le bonnes-mares grand cru est une cuvée d'une grande complexité, avec une belle concentration. Le nez exprime des arômes de cerises noires et de cassis. La bouche est moyennement corsée, elle porte des tanins superbes équilibrés par une légère acidité, de l'ampleur, de la concentration et du fruité qui se termine par une longue finale.
Implanté à Volnay, le domaine de La Pousse d’Or s’inscrit dans une histoire bourguignonne séculaire, avant de prendre sa forme moderne au milieu du XXe siècle. Racheté par Patrick Landanger en 1997, il est désormais dirigé par son fils Benoît, qui poursuit une quête d’excellence fondée sur le respect des terroirs.
Son vignoble d’environ 17 hectares s’étend de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits, dans des appellations aussi prestigieuses que Volnay, Pommard, Corton, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis ou Puligny-Montrachet. La propriété se distingue par une collection remarquable de sept grands crus, onze premiers crus et trois monopoles, dont les emblématiques Clos de la Bousse d’Or, Clos des 60 Ouvrées et Clos d’Audignac.
Les vignes bénéficient d’une certification biodynamique et les vendanges manuelles précèdent une vinification lente et délicate. La cuverie, organisée sur plusieurs niveaux, permet aux raisins et aux vins de circuler par gravité, sans pompage. Les élevages sur lies privilégient la précision, la profondeur et l’aptitude au vieillissement. Pinot noir et chardonnay livrent ici des vins élégants, racés et profondément marqués par leur origine.
Lire l'article du blog sur le domaine du "Domaine de la Pousse d'Or"
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette très marquée, 1 Étiquette très usée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Bonnes-Mares
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- La Pousse d'Or (Domaine de)
- Millésime :
- 2010
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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