La Royale Charles Heidsieck 1975

Présentation du lot

La Royale Charles Heidsieck 1975

La cuvée

La maison a développé au fil du temps des cuvées de prestige comme le champagne La Royale étant historiquement une cuvée millésimée de grand prestige. Elle assemble des raisins provenant majoritairement des grands terroirs de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne, sur des sols crayeux, composés de marnes et de calcaires qui donnent fraîcheur, minéralité et complexité aux vins. La maison, célèbre pour ses assemblages riches, pour l’usage important de vins de réserve et pour le vieillissement prolongé en crayères, assure ici également un soin minutieux au dégorgement et au dosage de la cuvée.
La robe or pâle révèle une bulle fine et persistante. Le bouquet est marqué par des parfums de brioche, de fruits jaunes confits, de miel et d’amande, sublimés par des nuances florales. En bouche, une texture ample et crémeuse laisse entrevoir une effervescence fine, amenant vers une finale persistante minérale.

Cette célèbre maison de Champagne porte le nom de son fondateur, Charles-Camille Heidsieck, - neveu du fondateur de Piper Heidsieck, la maison sœur créée en 1785 à Reims - qui contribua à populariser l'image du champagne à travers le monde. Après avoir travaillé dans la maison familiale, Charles Heidsieck fonda la sienne en 1851. Se rendant lui-même aux Etats-Unis, il parvint au terme de multiples aventures à vendre plus de 300 000 bouteilles en pleine guerre de Sécession. Charles Heidsieck possède et cultive 80 hectares répartis dans la Marne et l’Aube. Des contrats de longs termes avec des vignerons et coopératives en Champagne complètent les besoins en approvisionnement. La maison s’est employée à mettre en place des pratiques respectueuses de l’environnement et de la biodiversité, ainsi le vignoble est désormais certifié en viticulture durable et Haute Valeur Environnementale. Composé de 123 engagements, ce programme est à la fois complet et exigeant, allant de la nutrition du sol et de la vigne, de leur entretien et leur conduite, à la gestion des déchets.
Propriété du groupe Rémy Martin depuis 2011 (famille Descours), Charles Heidsieck produit une cuvée millésimée d'une grande finesse, recherchée par de nombreux amateurs. Le style de Charles Heidsieck est unique et reconnaissable entre tous. Son élégance, sa complexité et sa générosité s’allient dans une symbiose parfaite.

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