Chambolle-Musigny 1er Cru Les Carrières Felettig (Domaine) 2016

Présentation du lot

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Carrières Felettig (Domaine) 2016

La cuvée

C'est en 1965 qu'Henri Felettig, deuxième génération de la famille, s'installe à Chambolle-Musigny avec deux hectares de vignes, alors destinées à la coopérative du village, et un hectare de cassis. Désormais, le domaine s'étend sur plus de 13 hectares en Côte de Beaune et en Côte de Nuits sur plus d'une centaine de parcelles. Le domaine entend travailler le plus sainement possible, dans la plus pure tradition bourguignonne. Les vins, élevés entre 14 et 18 mois en fûts, possèdent une belle matière ainsi qu'une structure minérale puissante qui font la marque de fabrique du domaine. Les vins peuvent parfois être engoncés dans leur élevage mais les années de garde sauront patiner ces vins vers plus de finesse et d'élégance. Ce domaine a régulièrement fait la une ces dernières années pour la qualité atteinte et la franchise d'expression des différents vins. Nous ne saurions trop conseiller de ne pas attendre pour acquérir ces flacons avant qu'ils ne deviennent introuvables.
Ce chambolle-musigny 1er cru Les Carrières est exploité sur près de 0.4 hectares par la famille Felettig. Le sol est constitué d'une fine couche d'argile, une particularité sur des marnes blanches mais aussi sur une roche calcaire très dense. L'altitude est d'environ de 300 mètres, et la parcelle se situe à mi-coteau, orientée vers le sud-est.

Le domaine Felettig a vu le jour en 1965 sous l'impulsion de Henri Felettig. Aidé de sa femme Reine, il hérite de deux hectares de vignes et un de cassis appartenant à ses parents. Si les raisins sont d'abord acheminés à la coopérative locale, le vigneron décide de se lancer dans l'aventure de la vinification. Il signe donc son premier millésime 4 ans plus tard, en 1969. A nouveau 4 ans plus tard, son épouse et lui acquièrent une propriété plus grande afin d'accroître leur surface d'exploitation qui atteindra alors 9 hectares au début des années 1990. Aujourd'hui, l'exploitation s'étend sur 13 hectares et dispose d'une bonne centaine de parcelles cultivées avec soin, selon des principes raisonnés. L'idée est de « transformer en vin ce que la nature [leur] donne. » Les vignes sont traitées avec des produits naturels comme le cuivre et le soufre. Les vendanges se font à maturité optimale et sont sévèrement triées avant la vinification. Les fermentations se font lentement et naturellement grâce aux levures indigènes. Les élevages se font par gravité et durent 14 à 18 mois en fûts sélectionnés avec soin. De façon générale, la proportion en bois neuf varie en fonction des appellations : 50% pour les grands crus et les 1er crus ainsi que 30% pour les villages.