Puligny-Montrachet Leflaive & Associés 2020
Puligny-Montrachet AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Trois siècles de présence à Puligny-Montrachet, une philosophie biodynamique rigoureuse et des chais jouxtant le domaine légendaire : le puligny-montrachet est la porte d'entrée idéale vers l'un des plus grands noms de la bourgogne blanche.
Plus d'infos
Présentation du lot
Puligny-Montrachet Leflaive & Associés 2020
La cuvée
Le puligny-montrachet de Leflaive & Associés incarne l'expression la plus accessible d'une maison dont l'histoire dans ce village remonte à 1717, trois siècles de présence sur les coteaux calcaires de Puligny. Ce bras négoçant, dont les chais jouxtent ceux du domaine, source ses raisins auprès de parcelles sélectionnées avec les mêmes exigences biodynamiques qui gouvernent l'ensemble de l'organisation Leflaive. La vinification respecte la philosophie de la maison dans son intégralité : pressurage pneumatique long et doux, débourbage de 24 heures, puis fermentation alcoolique et malolactique en barriques de chêne avec 20 à 25% de bois neuf, levures indigènes, intervention minimale. Le résultat est un chardonnay empreint de la précision et de la minéralité qui caractérisent les grands Puligny-Montrachet.
La robe, d'un or pâle et lumineux, ouvre sur un nez délicat et vivace de fruits blancs, d'agrumes et de légères notes épicées. En bouche, richesse et vivacité coexistent en harmonie parfaite, la minéralité s'affirme avec naturel et élégance, et la finale ample reflète tout le savoir-faire d'une maison mythique.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Puligny-Montrachet
- Propriétaire :
- Leflaive & Associés
- Millésime :
- 2020
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- minéral
- Arôme dominant du vin :
- fruits blancs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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