Minervois Domaine L'Oustal Blanc Maestoso Claude et Isabelle Fonquerle 2007

Présentation du lot

Minervois Domaine L'Oustal Blanc Maestoso Claude et Isabelle Fonquerle 2007

La cuvée

Ce vin blanc généreux exprime des notes complexes de fruits blancs, de gingembre, de poivre et d'abricot confit. Sa texture opulente est équilibrée par une belle fraîcheur qui lui offre persistance aromatique.

Le domaine L'Oustal Blanc

A la tête de l'Oustal Blanc, on retrouve deux passionnés : Claude et Isabel Fonquerle qui œuvrent dans le secteur depuis le début des années 2000. Avec le temps, ils se sont taillé une réputation en or grâce à leur volonté de préserver les cépages autochtones, leur vendanges manuelles, leur tri sévère des raisins égrappés et grâce à la vinification des vieux grenaches en barriques ouvertes.