Toro Prima Bodegas Mauro 2014

Cet assemblage de tinta de toro et de grenache a fait l'objet d'une culture raisonnée, sans produit chimique. Les baies ont fermenté avec les levures indigènes et macéré entre deux et trois semaines permettant une extraction idéale des saveurs, des arômes et des tanins. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français et américain d'âge variés. Cette cuvée à la robe pourpre développe une profondeur aromatique séduisante composée principalement de nuances florales. La bouche est tout aussi fraîche et souple, concentrée en notes fruitées. Le vin est complexe et élégant et est à boire avant ses dix ans avec des mets régionaux.