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Languedoc Mas d'Espanet Eolienne 2015
Languedoc AOC
13%
0.75L
intensité
Un excellent rapport prix plaisir avec ce vin bio très accessible à la dégustation : fruité, tendre et délicat, il accompagne à merveille les côtes d'agneau et les magrets de canard.
Plus d'infosCette cuvée est dominée par des notes de petits fruits noirs rehaussées par des nuances mentholées et minérales. Elle provient de vieilles vignes de grenache, de carignan et de syrah qui ont été vinifiées de façon traditionnelle avec pigeage et macération de trois semaines. Le vin a été élevé en foudre de 50hl et délivre une bouche tendre et fine. Ce vin accessible séduit par sa fraicheur et sa délicatesse permettant de délicieux accord avec un tajine aux pruneaux ou un magret aux figues.
Le domaine Mas d'Espanet
Situé entre Uzès et Sommières au beau milieu de la garrigue, le Mas d'Espanet est dirigé par Denys et Agnès Armand depuis 1980. Le domaine abandonné a fait l'objet d'un grand travail de sauvegarde des vieilles vignes de cépages rouges autochtones et de plantations de cépages blancs choisis en fonction de leur coup de cœur et du terroir, bien sûr. En 1999, un chai à barrique voit le jour pour y effectuer les vinifications des raisins qui courent sur les 20 ha de ce vignoble certifié en agriculture biologique et biodynamique.
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