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Signature Extra-Brut Huguenot-Tassin
Champagne AOC
12%
0.75L
intensité
Un champagne élaboré avec du pinot blanc. Vinification rare en Champagne, mais réussie : le vin se déguste dans un registre très fin.
Plus d'infosRare champagne de la maison, il a la particularité de contenir un des cépages rares de la région : le pinot blanc. Celui-ci, couplé au pinot noir, s'exprime dans un registre rond et vif, fin et structuré. Son dosage extra-brut valorise ses arômes délicats d'agrumes et de fruits blancs, lui permettant d'être savouré pour lui-même à l'apéritif ou accompagné de mets fins.
Le domaine Huguenot-Tassin
La Maison Huguenot-Tassin se situe dans l'Aube, à l'est de la Champagne. Ces champagnes issus de Celles-sur-Ource sont réputés pour leur grande finesse. Créée en 1984 par Benoît et Marie-Claire Huguenot, il faisait un usage limité des sélection parcellaires. Usage qui s'est largement accru ces derniers temps et qui est sublimé par une culture raisonnée.
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