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Corton-Perrières Grand Cru Follin-Arbelet (Domaine) 2014
Corton-Perrières Grand Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Ce corton rassemble tout ce qu'on aime dans un corton : un côté sauvage, herbacé et épicé avec une trame de fond tissées de petites baies mûres comme la myrtille et enfin une superbe carrure reposant sur des tannins veloutés et souples.
Plus d'infosLe premier cru Les Perrières du domaine Follin-Arbelet est représentatif de son appellation : généreux, avec une belle structure et une bouche suave. Ce vin met également en valeur le caractère sauvage du corton ainsi que sa puissance aromatique. Le boisé de l'élevage s'équilibre bien avec la trame fruitée et les fines épices.
Le domaine Follin-Arbelet
Franck Follin-Arbelet est issu d'une famille d'Aloxe-Corton autrefois propriétaire de parcelles situées dans des appellations prestigieuses. Toutefois, il est le premier descendant à se consacrer pleinement à la viticulture et à la vinification, en commençant en 1990 par une petite parcelle dans son village d'Aloxe-Corton, en parallèle de son travail.
Ses études supérieures de géologie à Montpellier l'ont doté d'une fine compréhension des terroirs. Il élabore des vins vrais et traditionnels, à partir d'une viticulture proche du bio, sublimés par une vinification sans artifice et des élevages bien maîtrisés, avec l'utilisation du fût de bois. Les vins ne sont pas collés ni filtrés, afin de garder toute leur authenticité, et sont aptes à la belle garde.
Aujourd'hui, c'est son fils Simon qui officie sur les 4,5 hectares de vignes plantées à Aloxe-Corton, sur la colline de Corton, à Pernand-Vergelesses et à Vosne-Romanée en Côte de Nuits. Un domaine à découvrir.
Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Follin-Arbelet
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