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Moulin-à-Vent Rochegrès Maison Le Nid 2016
Moulin-à-Vent AOC
13.5%
0.75L
intensité
Dense, intensément fruité et aux notes aromatiques évoluées, ce cru du Beaujolais a toutes les cartes en main pour reposer quelques années en cave avant d’être savouré.
Plus d'infosCette cuvée provient d'une parcelle de vignes âgées de 60 ans et cultivées de façon raisonnée. La vinification est parcellaire et s'effectue en cuve inox. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne neufs de 2 à 3 vins pendant 14 mois. Ceci confère aux vins des notes légèrement torréfiées (pain grillé, cannelle, vanille) à celles de fruits noirs déjà existantes. La chair dense et souple du vin, l'acidité naturellement élevée du gamay qui le compose et cette complexité aromatique permettent à ce vin d'être conservé quelques années en cave avant d'être savouré.
Le domaine Maison Le Nid
La maison Le Nid est un domaine de Moulin-à-Vent créé au début du 20e siècle. Cette propriété est restée familiale puisqu'elle appartient depuis 2012 à la famille Lardet. Le vignoble de 6 hectare est divisé en 12 parcelles, travaillées en agriculture raisonnée.
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