Présentation du lot

Moulin à Vent La vigne de mon père Elisa Guérin 2023

La cuvée

La vigne de mon père d’Elisa Guerin est un vin rouge de l'appellation moulin-à-vent, élaboré à partir du cépage gamay. Les sols granitiques enrichissent la complexité du vin. Les vignes, âgées de 30 à 50 ans, sont taillées en gobelet et les vendanges sont réalisées manuellement pour une sélection rigoureuse des raisins. La vinification adopte une approche naturelle sans chimie, avec des levures indigènes et sans intrant, à l'exception d'une dose minimale de soufre avant la mise en bouteille. La macération semi-carbonique des grappes entières se fait dans des cuves en béton, à une température contrôlée sous 25°C, avec un remontage tous les deux jours et un pigeage unique. Aucun enzyme n'est ajouté et le jus n'est pas filtré. L'élevage se poursuit pendant neuf mois en cuves béton.
Au nez, ce nectar révèle des arômes intenses de violette, de cerise et de roses, avec des notes subtiles de fruits noirs comme la mûre et la prune, ainsi que des nuances épicées de poivre blanc. En bouche, l’élixir est à la fois puissant et élégant, avec une structure tannique bien intégrée qui promet un bon potentiel de garde.

Le domaine Elisa Guérin

C’est en 2018 que la vie d’Élisa Guérin prend un autre tournant. En effet, à la fin de ses études d’ingénieure agronome à Dijon, elle rejoint son père dans le vignoble familial de Moulin-à-Vent. Ce retour à la terre n’a rien de nostalgique : il s’inscrit dans une volonté ferme de réinventer l’héritage transmis par son père. Dès son arrivée, elle s’engage à respecter une viticulture, non certifiée mais profondément respectueuse des équilibres naturels, avec un travail minutieux des sols, parfois même à cheval, également sans utiliser d'intrants chimiques. Le domaine s’étendant sur plus de 5ha, est répartis entre Moulin-à-Vent, Chiroubles et des vignes en Beaujolais-Village, donnant naissance à des cuvées vibrantes, produites en petites quantités. Les vinifications, en grappes entières, s’effectuent avec un usage parcimonieux du soufre. Les élevages se font en cuves béton ou en fûts selon les parcelles, pour préserver l’identité du terroir. Les vins sont francs, lumineux, d’une grande justesse, portés par la fraicheur du gamay et la profondeur des sols granitiques.
Chaque étiquette, dessinée à la main par Élisa elle-même, raconte la même histoire : celle d’une vigneronne libre, exigeante, engagée dans une approche artisanale, sans compromis. Encore peu connue il y a quelques années, elle est aujourd'hui l'une des figures prometteuses du Beaujolais. Ses vins, très recherchés, séduisent déjà amateurs éclairés et critiques pointus. Une adresse rare, à suivre de très près.