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Terrasses du Larzac Mas Conscience Mahatma Nathalie et Eric Ajorque 2016
Terrasses du Larzac AOC
14%
0.75L
intensité
Patientez au moins 5 ans afin de pouvoir savourer la puissance et la générosité de cette cuvée sudiste.
Plus d'infosElevée 24 mois en cuve tronconique bois, cette cuvée fait la part belle au mourvèdre, un cépage unique qui tolère à merveille les grandes chaleurs et qui exprime des notes d'épices douces et de fruits noirs. Une garde de 5 ans est amplement recommandée afin de laisser ses tanins et sa puissance s'assagir. Sans surprise, elle fera des merveilles accompagnée d'une pièce de boeuf savoureuse.
Le domaine Mas Conscience
Après avoir travaillé quelque temps dans leur domaine Auzières, Geneviève et Laurent Vidal ont pris la décision de revenir sur leur terre natale en 2003. Celle de Saint-Jean-de-Fos située dans le Languedoc. Ensemble, ils ont repensé la cave de leur maison et élaborent de beaux vins taillés pour un plaisir immédiat.
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