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Château Quinault L'Enclos (CBO à partir de 6 bts) 2017

Fruits noirsVin de gastronomie

13%

0.75L

intensité

Un très beau flacon de Quinault L’Enclos, accessible dans sa jeunesse et offrant de belles perspectives d’évolution par son potentiel de garde séduisant.

Plus d'infos

Fruit d'un assemblage de merlot (70%), de cabernet sauvignon (15%) et de cabernet franc (15%), Château Quinault L'Enclos exprime toute la grandeur du terroir de Saint-Émilion qui l'a vu naître.
Intensément expressif et fruité, le bouquet aromatique se dévoile sous de belles notes de fruits noirs aux parfums de mûre et de cerise, en évoluant vers de belles notes épicées et poivrées, ponctuées de délicates touches florales. Au palais, la bouche navigue avec une très grande précision. Onctueux et généreux, ce vin déploie une matière ample, d'une grande richesse, équilibrée par une vive et noble acidité. Le cru persiste longuement en finale en conservant un fruit croquant.
Un très beau flacon de Quinault L'Enclos, accessible dans sa jeunesse et offrant de belles perspectives d'évolution par son potentiel de garde exceptionnel.

90
logo for noteRobertParker note
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15.5
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94
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L'avis d'IdealWine...

" Très gourmand au nez, il déploie en bouche une texture puissante et ample, qui tapisse le palais. La finale est cependant caractérisée par une belle fraîcheur, laissant une sensation de plénitude et d’équilibre. " Avril 2018

Présentation du lot

Château Quinault L'Enclos (CBO à partir de 6 bts) 2017

La cuvée

Fruit d'un assemblage de merlot (70%), de cabernet sauvignon (15%) et de cabernet franc (15%), Château Quinault L'Enclos exprime toute la grandeur du terroir de Saint-Émilion qui l'a vu naître.
Intensément expressif et fruité, le bouquet aromatique se dévoile sous de belles notes de fruits noirs aux parfums de mûre et de cerise, en évoluant vers de belles notes épicées et poivrées, ponctuées de délicates touches florales. Au palais, la bouche navigue avec une très grande précision. Onctueux et généreux, ce vin déploie une matière ample, d'une grande richesse, équilibrée par une vive et noble acidité. Le cru persiste longuement en finale en conservant un fruit croquant.
Un très beau flacon de Quinault L'Enclos, accessible dans sa jeunesse et offrant de belles perspectives d'évolution par son potentiel de garde exceptionnel.

Le domaine Château Quinault L'Enclos

Le Château Quinault se situe en plein cœur de la ville de Libourne. Son vignoble de 19 hectares, clos de murs, est assis sur un sol graveleux dit "chaud", qui permet à ce cru de bénéficier de quelques degrés de plus et donc d'une maturation précoce des raisins. La vigne, âgée en moyenne de 40 ans, est vendangée manuellement. Les deux cépages présents sont rouges : répartis entre le cabernet franc (30%) et le merlot (70%). La production annuelle avoisine les 80 000 bouteilles.
Réhabilitées par le docteur Alain Raynaud, ces vignes anciennes bénéficient de techniques de culture et de vinification très modernes. Cette propriété livre des vins extrêmement fins et complexes, au toucher incroyablement soyeux. Un vin qui possède vraiment " l'esprit Cheval " selon les mots de la Revue du vin de France. Les derniers millésimes ont atteint un très bon niveau pour devenir ce cru subtil avec une élégance qui évoque Cheval Blanc …
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur Château Quinault l'Enclos

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bordeaux

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru

Propriétaire : Albert Frère - Bernard Arnault

Millésime : 2017

Couleur : rouge

Apogée : à boire jusqu'en 2032

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 19 hectares

Production : 80000 bouteilles

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
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