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Loupiac Domaine du Noble Dejean Père Fils 1985

Fruits confitsVin de gastronomie

13.3%

0.75L

intensité

Si les sauternes sont les plus renommés, on trouve de l’autre côté du fleuve de beau vins liquoreux plus confidentiels. Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement tachée, 1 Bouchon légèrement enfoncéNiveau : 1 Base goulotProvenance : professionelTVA récupérable : ouiRégion : BordeauxAppellation : Loupiac
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Présentation du lot

Loupiac Domaine du Noble Dejean Père Fils 1985

La cuvée

L'appellation d'origine contrôlée de Loupiac, en région bordelaise, produit des vins blancs liquoreux qui n'ont rien à envier à leurs voisins situés de l'autre côté de la Garonne, Sauternes et Barsac. Ici aussi, c'est le sémillon qui règne en maître, parfois assemblé au sauvignon blanc ou à la muscadelle. Les vignes sont plantées sur les rives du fleuve, là où les sols se composent majoritairement de graves et de roches argilo-calcaires. Cette situation géographique favorise l'action de botrytis cinerea, un champignon noble qui en se développant sur les grains de raisins permet de concentrer à l'intérieur même de la baie les sucres, les arômes et les acides.
Les vins liquoreux de Loupiac présentent une robe d'une or puissant et éclatant qui révèle un nez très complexe et gourmand de fruits confits, de miel, de fruits rôtis mais aussi de pain d'épice et de genêt. L'acidité du sémillon permet d'équilibrer la présence importante de sucres résiduels et d'apporter une légèreté exceptionnelle à ce grand vin blanc liquoreux.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 Base goulotObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement tachée, 1 Bouchon légèrement enfoncé

Provenance : professionel

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13.3 %

Région : Bordeaux

Appellation : Loupiac

Millésime : 1985

Couleur : blanc liquoreux

Température de service :

Intensité du vin : liquoreux

Arôme dominant du vin : fruits confits

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Sémillon
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