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Château Raymond Lafon (CBO à partir de 6 bts) 2017

MielVin de gastronomieVin de garde

14%

0.75L

intensité

Ce sauternes voisin d'Yquem demeure injustement méconnu alors qu'il peut rivaliser avec les plus grands crus de l'appellation. Ses vins très équilibrés et épurés, offrent une matière délicate et raffinée ainsi qu'une très belle longueur.

Plus d'infos

Ce sauternes est un vin blanc liquoreux puissant, presque sirupeux riche et complexe. Il dévoile des notes variées de fruits exotiques, de vanille, de marmelade, d'écorce d'orange et de miel. Taillé pour la longue garde, ce très grand vin accompagnera des mets divers et variés comme des plats épicés ou sucrés-salés, des fromages à pâte persillée ou des desserts fruités.

(92-94)
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92
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16+
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90
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95
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Présentation du lot

Château Raymond Lafon (CBO à partir de 6 bts) 2017

La cuvée

Ce sauternes est un vin blanc liquoreux puissant, presque sirupeux riche et complexe. Il dévoile des notes variées de fruits exotiques, de vanille, de marmelade, d'écorce d'orange et de miel. Taillé pour la longue garde, ce très grand vin accompagnera des mets divers et variés comme des plats épicés ou sucrés-salés, des fromages à pâte persillée ou des desserts fruités.

Le domaine Château Raymond Lafon

Créé au milieu du XIXème siècle par Monsieur Raymond Lafon, le château de création trop récente n'est pas distingué lors du classement de 1855, mais reste toutefois reconnu de l'appellation. Cru non classé ayant la qualité d'un premier grand cru, Raymond Lafon se rapproche de la splendeur légendaire d'Yquem, son voisin. Cerné par des crus classés, ce château dirigé par la famille Meslier, impressionne d'années en années par sa grande régularité. Caractérisé par de très faibles rendements, le vin est devenu l'un des plus grands de l'appellation.
Les vignes s'étendent sur 20 hectares autour du château, sur les communes de Sauternes, Bommes et Preignac. L'exposition est idéale et les bonnes conditions sont réunies pour un grand vin. Les vendanges sont manuelles avec un âge moyen de la vigne de 35 ans. Les cépages blancs se répartissent entre 80% de sémillon et 20% de sauvignon blanc. Le terroir est composé d'un sol graveleux et d'un sous-sol d'argile et de calcaire.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : oui

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Bordeaux

Appellation : Sauternes

Propriétaire : Famille Meslier

Millésime : 2017

Couleur : blanc liquoreux

Apogée : à boire jusqu'en 2045

Température de service :

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 18 hectares

Production : 20000 bouteilles

Intensité du vin : liquoreux

Arôme dominant du vin : miel

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Sauvignon Blanc, Sémillon
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