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Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Bruno Colin 2022
Chassagne-Montrachet AOC
13%
0.75L
intensité
Le pinot noir revêt sa plus belle parure : fruits, caractères et élégance.
Plus d'infosC’est en 1993 que Bruno Colin rejoint sa famille sur le vignoble Colin-Deleger où ils travaillent ensemble la vigne. Dix ans plus tard, le vignoble est divisé en trois parties, une pour son frère, une pour ses parents et la dernière qui sera le futur domaine Bruno Colin. Passionné et volontaire, ce dernier est particulièrement enthousiaste et fier de développer ces vignes familiales étendues sur des appellations exceptionnelles de la Côte de Beaune. Répartie sur différentes communes, majoritairement entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Saint-Aubin, la propriété compte aujourd’hui presque neuf hectares de vignes.
C’est ainsi qu’apparaît la cuvée Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes issue de sols argilo-calcaires et dont les plans ont une moyenne d’âge de 45 ans. Les vendanges se font manuellement, suivies d’une vinification peu interventionniste avant de laisser ce 100% pinot noir en élevage durant 12 mois en fûts de chênes puis trois à six mois en cuve. La robe est intense promettant un bouquet parfumé aux arômes de fruits rouges. La bouche onctueuse confirme les parfums du nez et offre un vin de caractère avec un bon potentiel de garde.
Le domaine Bruno Colin
Après avoir fait ses premiers pas au sein du domaine familial Michel Colin-Deleger pendant 10 ans suite à un BTS technico-commercial au lycée viticole de Beaune, Bruno Colin prend les rênes de sa propre exploitation en 2003 (suite à la scission du domaine initial en 3 exploitations indépendantes) et signe sa première cuvée un an plus tard, en 2004. Ses vignes couvrent neuf hectares répartis sur cinq appellations de la Côte de Beaune : Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Dezize-lès-Maranges, des sols majoritairement argilo-calcaires et marneux. Le vigneron aime forger chacune de ses parcelles et appellations, il en compte 19 sur le domaine, dont huit premiers crus à Chassagne même.
Aux vignes, le domaine travaille selon les principes de la viticulture raisonnée, avec un labour mécanique et une maîtrise des rendements. Après des vendanges manuelles, les raisins parviennent à la cuverie et sont triés. Bruno Colin met autant d'énergie pour chacun de ses vins, quelque soit son niveau d'appellation : pressoirs pneumatiques, cuves inox thermorégulées avec un contrôle des températures, élevage en fûts plutôt longs puis assemblage en cuves inox font partie des secrets de fabrication des nectars. Depuis 2013, Bruno Colin cire ses bouteilles.
Les valeurs de Bruno Colin sont à l'image de ses chardonnays : nettes et pures. Ses vins blancs reflètent parfaitement le terroir dont ils sont issus : ce sont des nectars minéraux, ciselés et tendus.
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