Volnay 1er Cru Les Caillerets Lafarge (Domaine) 2007
Volnay 1er Cru AOC
13%
0.75L
intensité
A Volnay, vous vous devez absolument de goûter ce premier cru du domaine Lafarge, une référence de l'appellation ! Il est charmeur et présente une profonde minéralité.
Plus d'infos
Présentation du lot
Volnay 1er Cru Les Caillerets Lafarge (Domaine) 2007
La cuvée
Les vignes de ce premier cru Les Caillerets sont âgées de 50 ans, lui donnant une profonde minéralité et une énergie sortie tout droit de son terroir. C'est un vin charmeur à conserver en cave, car il se révèle après plusieurs années de garde.
Le domaine Lafarge
Le Domaine Lafarge est une propriété familiale de 12 hectares, située à Volnay depuis le 19ème siècle. Depuis, chaque génération s'attache à le faire prospérer et croître. En 1949, Michel vient exploiter le domaine avec son père ; son fils Frédéric le rejoint en 1978. A partir des années 2000, il fait évoluer le domaine vers la biodynamie avec une certification Demeter. Michel Lafarge est décédé en 2020. C'est toujours son fils qui est à la tête de la propriété accompagné de sa petite-fille Clothilde.
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