



Chablis Grand Cru Les Clos Maison Louis Jadot 2016
Chablis Grand Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Un superbe chablis aux arômes fruités, une vraie découverte du terroir.
Plus d'infosUne robe dorée et scintillante habille ce vin aux arômes frais et fruités. L'attaque est vive et franche et se développe vers des arômes plus miellés par la suite. La terre marneuse d'où sont issus les raisins donne une certaine texture à ce chablis si caractéristique. Accompagné d'un poisson ou de fruits de mer, il pourra être déguster dès aujourd'hui et pendant les cinq ans à venir.
Le domaine Louis Jadot
La Maison Louis Jadot situé à Beaune est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Désormais détenue par une famille américaine, les vins sont réalisés sous la direction du compétent Frédéric Barnier qui veille à la plus grande régularité de ses flacons. C'est en effet ce qui distingue la maison Jadot en Bourgogne : présente sur 225 hectares et 130 appellations (en Côte d'Or, mais aussi dans le Maconnais et le Beaujolais), le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.
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