L'AOC Lirac
Située sur la rive droite du Rhône, dans le Gard, Lirac est l'une des plus anciennes appellations du Rhône méridional (AOC depuis 1947). Face à Châteauneuf-du-Pape en rive gauche, elle couvre environ 800 hectares sur des terroirs de galets roulés, sables et argiles. L'appellation produit des rouges, rosés et blancs : les rouges et rosés reposent sur les cépages grenache, syrah, mourvèdre et cinsault ; les blancs sur grenache blanc, clairette, roussanne et marsanne.
Les rouges de Lirac offrent des profils proches de ceux de Châteauneuf-du-Pape, avec des fruits rouges mûrs, des épices et de la garrigue, généralement à des tarifs plus accessibles. Les blancs sont ronds, floraux et aromatiques. Les rosés se caractérisent par leur fraîcheur et leur gourmandise. Parmi les références de l'appellation sur iDealwine : Romain Le Bars, dont les cuvées s'imposent en rouge comme en rosé et La Mordorée avec sa célèbre Cuvée Reine des Bois.
