Les vendanges iDealwineoffre fidélitéObtenez des bons de réduction avec vos achats !
Minervois Arbalète and Coquelicots Jean-Baptiste Sénat 2019
13%
0.75L
intensité
Sans prétention, ce vin gourmand et intensément fruité saura complimenter vos repas entre amis.
Plus d'infosAu cœur du Minervois, Jean-Baptiste Senat produit des vins gourmands et fruités, comme cet assemblage judicieux de 80% de grenache renforcé par 20% de carignan.
Vin de copains par excellence, qu'on ouvre d'un coup de fusil (ou d'arbalète d'ailleurs) sans cérémonie, cette cuvée gourmande et juteuse se déguste avec plaisir. Vive et claire, la robe de ce vin se pare d'un joli rouge rubis léger. La purée de fraise domine le bouquet attrayant, assortie d'une légère note de poivre blanc. Pourtant, une complexité vive et délicate liée à l'utilisation de vieilles vignes interpelle.
A boire jeune, et frais. Pourquoi pas avec un barbecue au soleil du Sud ? Dégustez, écoutez les grillons chanter…
Le domaine Jean-Baptiste Senat
Situé en plein cœur du Minervois, le domaine Jean-Baptiste Sénat s'étend sur une quinzaine d'hectares. L'exploitation familiale a été reprise par Jean-Baptiste et son épouse Charlotte en 1996, alors qu'ils ne se destinaient pas du tout à ce milieu... preuve que les études en sciences politiques mènent à tout ! Le patrimoine viticole est très riche avec de nombreuses vieilles vignes (dont certaines sont plus que centenaires). Ils conduisent leur vignoble en bio, travaillent leurs sols, décavaillonnent, etc. Le vigneron tient à produire des « vins de terroir », justes et près du fruit. Ce domaine s'est imposé comme l'un des plus emblématiques et des plus appréciés du Languedoc, avec des nectars portés sur la finesse, la buvabilité et la fraîcheur, mais qui ne manquent pas de caractère.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur Jean-Baptiste Senat
