Alsace Riesling Leimental Vendanges Tardives Barmes-Buecher 2015
Alsace Riesling AOC
12.5%
0.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Une cuvée charmeuse qui évoque tous les arômes le plus purs du riesling récolté tardivement.
Plus d'infosCertifié en biodynamie, le domaine familial travaille au chai comme dans les vignes en respectant des valeurs qui ont du sens, avec une approche naturelle et favorable à la nature. L’objectif final consiste à confectionner avec passion des vins à l’image du terroir. Les vendanges tardives permettent d’obtenir des fruits exceptionnels en surmaturité. Cela signifie que les raisins ont été récoltés après la date de fin traditionnelle des vendanges au moment où les raisins ont donc dépassé leur seuil de maturité. Ce processus permet aux baies d’obtenir une concentration beaucoup plus importante de sucre, permettant d’élaborer des vins au caractère bien particulier.
Dotée d’une robe jaune intense, le bouquet généreux et vif est doté de parfums expressifs d’agrumes mêlant à la fois fraîcheur et exotisme. La bouche élégante et savoureuse révèle une remarquable vivacité, amenant vers une finale noble et persistante. Ce 100% riesling d’une très grande qualité offre un grand potentiel de garde.
Le domaine Barmes-Buecher
★ Domaine partenaireA l’initiative de ce domaine, Geneviève née Buecher et François Barmès qui, mariés, allient leurs terres familiales au milieu des années 1980 pour créer cette propriété que nous retrouvons à Wettolsheim, non-loin de Colmar et d’Eguisheim. Tous deux font le choix d’une culture soignée, respectueuse de la nature, des êtres vivants et des cycles saisonniers. Voilà pourquoi, en 1998, la propriété convertit ses quinze hectares de vignes à la biodynamie et obtient la certification en 2001. A la mort de leur père, en 2011, les enfants Sophie et Maxime s’impliquent dans le domaine. Le fils, alors âgé de 21 ans, prend en main le travail de production et de vinification. Tous ont à cœur de magnifier les cépages dont ils disposent (pinot noir, riesling, gewurztraminer, muscat ottonel, pinot gris, pinot blanc, pinot auxerrois) qui courent maintenant sur 18 hectares au sein de sept terroirs, dont trois sont classés grands crus. Les vins sont appréciés pour leur franchise, leur aspect salivant et leur énergie débordante !
Lire l'article du blog sur le Domaine Barmes-Buecher
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 12.5 %
- Région :
- Alsace
- Appellation :
- Alsace Riesling
- Propriétaire :
- Barmes-Buecher
- Millésime :
- 2015
- Couleur :
- blanc liquoreux
- Température de service :
- 10°
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- agrumes
- Occasion de dégustation :
- vin de méditation
- Encépagement :
- Riesling
iDealwine vous suggère
Lots similaires
aux statistiques de plus de 150 000 cotes