Présentation du lot

Allemagne Rheingau Forster Pechstein Riesling TBA Dr Brukling Wolf 2007

La cuvée

La région viticole du Rheingau est l'une des treize régions viticoles d'Allemagne, elle s'étend principalement sur la partie Nord du Rhin, en une longue bande de terre, sur plus de 3 500 hectares. Le cépage blanc le plus utilisé, à presque 90%, est le riesling, qui a la particularité d'exprimer des notes minérales et citronnées du plus bel effet. Les vins de cette région, lorsqu'ils sont dits " de qualité " produisent des grands vins blancs secs, à l'image des grands blancs que l'Allemagne peut produire. Ce sont des vins minéraux, tendus et complexes, aux bouches suaves et fines, qui se prolongent dans une longue finale. Ces vins peuvent parfaitement se conserver de nombreuses années, s'exprimant alors sur des notes minérales encore plus précises, et une richesse d'agrumes infinie. Ce sont des grands vins de très bonne qualité, qu'il convient de faire vieillir de nombreuses années afin de pouvoir bénéficier d'arômes minéraux intenses.