Cahors Château Lagrezette Le Pigeonnier Alain Dominique Perrin 1998
14.5%
4.5L
intensité
Taillée pour la très longue garde, cette cuvée parcellaire séduit par son intensité aromatique. Un must de l'appellation.
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Cahors Château Lagrezette Le Pigeonnier Alain Dominique Perrin 1998
La cuvée
Taillé pour la très longue garde, ce monocépage de malbec doit son nom à la parcelle de 2 hectares dont il provient. Sur ce terroir d'argile et de calcaire, les plants donnent des rendements volontairement faibles qui sont ensuite vinifiés en foudres et élevés 28 mois en fûts de chêne. A la dégustation, il présente une robe sombre qui dévoile de belles notes de fruits noirs, d'épices et un boisé maîtrisé.
Le domaine Lagrezette
Si le Château Lagrézette date du XVème siècle il n'est un domaine viticole que depuis 1980. Sous l'impulsion de Marie-Thérèse et Alain Dominique Perrin, le domaine dispose de 90 hectares de vignes cultivées selon des principes raisonnés. Tous deux ont fait appel aux précieux conseils de Michel Rolland pour élaborer leurs cuvées dans leur chai moderne et souterrain situé en souterrain.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 5 bouteilles
Niveau : 5 NormalObservations : 5 Étiquette marquée, 5 Capsule cire légèrement abiméeProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Sud Ouest
Appellation : Cahors
Propriétaire : Alain Dominique Perrin
Millésime : 1998
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 76 hectares
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie