Présentation du lot
Auchentoshan 21 years Of.
La cuvée
Single malt âgé de 21 ans minimum. Une mise en bouteille de la distillerie introduite sur la période 1993 – 2008 par ses propriétaires, la société Morrison Bowmore Distillers Ltd, pour le marché européen. Présenté dans son coffret d'origine, bouchon en liège monté d'une capsule « or ». Un malt distillé trois fois, élevé le plus souvent en ex-fûts de bourbon.
Le domaine Auchentoshan
Ecosse, Lowlands. Distillerie en production. Propriétaires : Beam-Suntory.
Propriété de la société Stanley P Morrison (Morrison Bowmore) à partir de 1984, Auchentoshan passa sous la coupe du japonais Suntory lorsque ce dernier racheta Morrisson Bowmore en 1994. Située dans les Lowlands, Auchentoshan opère une triple distillation de son single malt, révélant le caractère fruité-floral, de son distillat. Composante essentielle des blends Legend Islay et Rob Roy, Auchentoshan se distingua à la fin des années 90 par ses single casks millésimés 1965 et 1966, témoins d'un style révolu, puisque la distillerie bénéficia d'un plan de rénovation majeur en 1969. En 2007, Elle récidive et propose deux versions de type single casks (#479 et #480, offrant moins de 200 carafes par fûts) très rares, âgées de 50 ans, millésimées 1957, dans de superbes carafes. Le plus vieux millésime d'Auchentoshan jamais embouteillé.
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