Teeling 12 years Of. Revival Cognac & Brandy Casks

Présentation du lot

Teeling 12 years Of. Revival Cognac & Brandy Casks

La cuvée

Cinquième de la série Revival, cette édition de Teeling célèbre l'ouverture de la nouvelle distillerie en 2014. Âgé de douze ans, ce whisky a été affiné en fûts de brandy et de cognac après un premier vieillissement en fût de bourbon.

Le domaine Teeling Whisky Company

Fondée en 2015 à Dublin par Jack et Stephen Teeling, fils du fondateur de Cooley John Teeling, Teeling est la première distillerie à ouvrir dans la ville depuis 125 ans alors qu'elle en comptait naguère une petite quarantaine. Elle embouteille son premier whisky en 2018. L'emblème de la distillerie, un phénix, symbolise la renaissance de la maison puisqu'un ancêtre des actuels propriétaires, Walter Teeling, avait ouvert une distillerie sur Marrowbone Lane en 1782, non loin de l'actuelle distillerie. Une histoire de famille.