Présentation du lot
Tormore 15 years Of. Special Bottling
La cuvée
Tormore 15 ans sorti à la fin des années 1990 ou au début des années 2000, à l'époque où la distillerie appartient à Allied Domecq. Cette version est interrompue au profit du 12 ans en 2004, un an avant le rachat d'Allied Domecq par Pernod Ricard.
Le domaine Tormore
Ecosse, Speyside. Distillerie en production. Propriétaires : Pernod Ricard
Première distillerie érigée au 20ème siècle (1958-1960), Tormore fut rapidement remarquée tant pour son architecture (bâtiments classés) que pour son malt né à l'ombre des fûts de xèrés : Tormore 10 ans The Pure Highland Malt (80's) et Tormore 10 ans Speyside Malt Scotch Whisky (70's).C'est pourtant une distillerie dont l'objet principal est de produire pour les blends de ses différents propriétaires (Long John Distillers, Allied Domecq) connus sous les noms de Long John, Ballantine ou Stewart's Cream. Rachetée en juillet 2005 par Pernod Ricard, il faudra attendre 2014 pour qu'une reprise en main de ses mises en bouteilles en nom propre soit effective, sous la forme d'éditions limitées de type small batch âgées de 14 à 16 ans, élevées en fûts de chêne américain.
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