Tormore 15 years Of. Special Bottling

Präsentation

Tormore 15 years Of. Special Bottling

Der Wein

15 Jahre lang gereifter Tormore, Ende der 1990er- oder Anfang der 2000er-Jahre herausgekommen, zu einer Zeit als die Brennerei Allied Domecq gehört. Diese Version wird 2004 zugunsten eines 12 Years eingestellt, ein Jahr vor dem Aufkauf von Allied Domecq durch Pernod Ricard.

Das Weingut Tormore

Schottland, Speyside. Produzierende Destillerie. Eigentümer: Pernod Ricard

Die erste im 20. Jahrhundert gebaute Brennerei (1958-1960), machte sich ebenso durch die Architektur einen Namen (die Gebäude sind mittlerweile denkmalgeschützt) wie durch die in Xeres-Fässern gereiften Malts: Tormore 10 Jahre The Pure Highland Malt (80er Jahre) und Tormore 10 Jahre Speyside Malt Scotch Whisky (70er Jahre). Die Brennerei produziert in erster Linie für die Blends ihrer Besitzer Long John Distillers und Allied Domecq, die unter den Namen Long John, Ballantine oder Stewart's Cream bekannt sind. Nach dem Kauf durch Pernod Ricard im Jahr 2005, wurde die hauseigene Abfüllung erst 2014 wieder aufgenommen. Es entstanden die limitierten Small Batch-Editionen, die zwischen 14 und 16 Jahren in amerikanischen Eichenfässern reifen.