Knockando 1996 Of. Natural Cask Strength Cask n°800790 - bottled 2009 The Manager's Choice - Single Cask Selection N°511

Présentation du lot

Knockando 1996 Of. Natural Cask Strength Cask n°800790 - bottled 2009 The Manager's Choice - Single Cask Selection N°511

La cuvée

Single cask (#800790) de Knockando 12 ans distillé en 1996 et embouteillé brut de fût en 2009 dans le série Managers' Choice. En 2009, un groupe d'experts se réuni à Blair Athol pour sélectionner un fût pour chaque distillerie du groupe Diageo. Cela donne naissance à la série Managers' Choice, descendante d'une autre série de Diageo - United Distillers à l'époque - restée dans les mémoires : The Manager's Dram.

Le domaine Knockando

Ecosse, Speyside. Distillerie en production. Propriétaire : Diageo

La France a de tout temps été un marché de prédilection pour Knockando. En cela, son single malt incarne parfaitement « The Auld Alliance » entre la France et l'Ecosse, allant jusqu'à adopter certains codes chers au monde du vin et du cognac, dont le millésime et l'appellation « Extra Old ». Il est ainsi possible de suivre l'évolution du style de Knockando marqué par l'élevage en ex-fûts de bourbon, à travers les décennies autour de quatre âges pivots : 12, 15, 18 et 21 ans, portant tous mention du millésime. Le paradis pour tout collectionneur.Quelques rares versions intégralement vieillies en ex-fûts de sherry sont aussi disponibles en séries très limitées, dont un Knockando 25 ans limité à 4758 bouteilles pour le monde, et le très rare Knockando 20 ans for Aberdeen University.