Présentation du lot

Asyla Compass Box

La cuvée

Asyla est un blend composé uniquement de whiskies élevés en fût de bourbon, à part égale de whisky de grain et de whisky de malt, généralement du Speyside même si la recette a pu varier d'un batch à l'autre. Sa production a été interrompue en 2018 à cause de difficultés à d'approvisionnement concernant les whiskies qui entraient dans sa composition.

Le domaine Compass Box Whisky

Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c'est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre : blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une philosophie forte : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant qu'artisanat.