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Saumur Les Pouches La Porte Saint Jean (sans prix de réserve) 2019

FruitéVin de gastronomieVin de copains
A

12.5%

1.5L

intensité

Le vin signature du domaine à la texture soyeuse et cette finesse si caractéristique chez Sylvain Dittière.

Plus d'infos
Quantité : 2 bouteillesObservation : 2 NormaleNiveau : 2 NormalProvenance : professionelTVA récupérable : ouiRégion : Vallee de la LoireAppellation : SaumurPropriétaire : La Porte Saint Jean
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Présentation du lot

Saumur Les Pouches La Porte Saint Jean (sans prix de réserve) 2019

La cuvée

Sylvain Dittière s'est installé en 2011 à Montreuil-Bellay après avoir travaillé au Clos Rougeard, chez Thierry Germain, et au Château Yvonne. Trentenaire accompli, il a développé une gamme courte, deux blancs, un chenin et un sauvignon blanc, ainsi que deux rouges en cabernet franc. Il élabore des vins prometteurs, tous reflets de ce terroir de l'Anjou.
Ce vin présente des notes fruitées intenses et est doté d'une texture soyeuse, tout en finesse. Elevé en barriques pendant 24 mois il est à laisser patienter en cave pour une dégustation optimale. C'est une des cuvées signature de Sylvain Dittière à découvrir sans plus tarder.

Le domaine La Porte Saint Jean

Depuis quelques temps, cette petite pépite ligérienne fait des émules dans le mondovino et affole nos amateurs les plus pointus. La raison ? Le propriétaire Sylvain Dittière a exercé chez les plus grands avant de se lancer. Gauby, Thierry Germain, Château Yvonne, Clos Rougeard sont autant de lieux qui lui ont permis d'affiner et d'exprimer son style et son talent. Alors, en 2010, il décide de se lancer dans l'aventure et acquière une ancienne cave pour élever longuement ses vins. Une marque de fabrique qui lui vaudra son grand succès. 2011 marque le premier millésime de Sylvain, qui possède aujourd'hui six hectares en propre. C'est bien assez pour le seul homme qui attache autant d'importance au travail des sols. La viticulture biologique est une conduite évidente pour le vigneron, pour autant le Domaine n'est pas certifié. Le soufre et le cuivre sont les seuls intrants qui pénètrent le sol, limités toutefois à moindre mesure (jamais plus de 20 mg/L de SO2 au total). Fort de ses diverses observations passées, Sylvain produit des vins qui trouvent vite leur place parmi les plus impressionnants de l'appellation Saumur. Différentes parcelles composent le Domaine et donneront leurs noms aux cuvées.
On apprécie ses vins pour la pureté du fruit, la texture soyeuse et l'équilibre saisissant.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 NormalObservation : 2 Normale

Provenance : professionel

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Saumur

Propriétaire : La Porte Saint Jean

Millésime : 2019

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 7.7 hectares

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruité

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Cabernet Franc
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La cote iDealwine

Saumur Les Pouches La Porte Saint Jean (sans prix de réserve) 2019

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Saumur Les Pouches La Porte Saint Jean (sans prix de réserve) 2019
43
46
(plus haut annuel)
38
(plus bas annuel)
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