Présentation du lot
Worthy Park 12 years 2006 Of. bottled 2018
La cuvée
Rhum jamaïcain Worthy Park 12 ans distillé en 2006 et embouteillé en 2018 après une maturation en fût de bourbon.
Le domaine Worthy Park
Worthy Park est fondé au début du XVIIIe siècle à Lluidas Vale, dans la paroisse Sainte-Catherine, en Jamaïque. Le domaine se consacre à la production de sucre et les archives font remonter celle de rhum à 1741. Elle y sera pratiquée pendant plus de deux siècles avant que la surproduction de rhum en Jamaïque ne conduise à la fermeture de la distillerie en 1950. Le domaine, qui n'a eu en tout et pour tout que trois propriétaires au cours de sa longue histoire, appartient depuis 1918 à la famille Clarke à laquelle on doit la reconstruction de distillerie en 2005, désormais équipée d'un alambic à repasse à double retors Forsyths, et la reprise de la production peu de temps après. La maison propose ses propres marques avec Rum Bar et Worthy Park Gold et, depuis quelques années, Worth Park Estate.
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