Présentation du lot
Kill Devil 23 years 1998 Edition Spirits One of 210
La cuvée
Single cask de Long Pond 23 ans distillé en 1998. Kill Devil et Golden Devil sont des gammes de rhum embouteillés par Edition Spirits, un embouteilleur indépendant créé par les fils de Stewart Laing : Scott et Andrew Laing. Ces derniers ont rapidement rejoint leur père après son départ de Douglas Laing pour créer Hunter Laing, dont dépendent Edition Spirits et Langside Distillers. Edition limitée à 210 bouteilles.
Le domaine Long Pond
La distillerie Long Pond est fondée à Trelawny en 1753, à une vingtaine de kilomètres de Hampden. Elle tient son nom d'une montagne au nord de la Jamaïque. Le président de Seagram, Samuel Bronfman, rachète la distillerie au gouvernement jamaïcain dans les années 1940 et commence à y produire le rhum Captain Morgan en 1944. Après la dissolution de Seagram et le rachat de la marque Captain Morgan par Diageo, Long Pond intègre National Rum of Jamaica, une société qui appartient au gouvernement jamaïcain, à Demerara Distillers Limited et à la Maison Ferrand. La distillerie ferme entre 2012 et 2017 et manque de disparaître dans un incendie en 2018. Heureusement, le plus grave est évité et les alambics John Dore ainsi que la colonne Blair qu'abrite la distillerie fonctionnent aujourd'hui normalement, produisant différents profils de rhums très appréciés par les amateurs.
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