Présentation du lot

Flaming Heart Compass Box bottled 2015 Limited Edition of 12 060 bottles

La cuvée

Cinquième édition du Flaming Heart de Compass Box, embouteillé en 2015 pour célébrer les quinze ans de la maison. La recette repose sur la rencontre entre des whiskies élevés en fût de chêne français très toasté et un whisky très tourbé. Il s'agit d'un assemblage de Caol Ila de 14 et 30 ans, de Clynelish et d'un pré-assemblage de Clynelish, Dailuaine et Teaninich élevé sept ans en fût ; des malts chers au cœur de John Glaser, le master blender de Compass Box. Edition limitée à 12 060 bouteilles.

Le domaine Compass Box Whisky

Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c'est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre : blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une philosophie forte : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant qu'artisanat.