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Muscadet-Sèvre-et-Maine Gaia Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2021

MinéralVin d'apéritifVin de copains
A

12.5%

0.75L

intensité

Une vinification et un élevage sur lies soigné offrent à ce muscadet une texture et une vivacité exceptionnelles !

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Capsule cire, 1 Étiquette très légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee de la LoireAppellation : Muscadet-Sèvre-et-MainePropriétaire : Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue
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Présentation du lot

Muscadet-Sèvre-et-Maine Gaia Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2021

La cuvée

Ce muscadet provient d'un terroir de roche métamorphique et a fait l'objet d'un élevage de 14 mois en cuve ovoïde. Les lies laissées en suspension lui ont offert un léger gras ainsi qu'un supplément d'aromes organoleptiques. On retrouve ainsi des touches de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche exprime une belle salinité et persiste longuement. Voici le vin idéal pour accompagner les mets aux accents maritimes.

Le domaine Domaine de Bellevue

Jérôme Bretaudeau a passé 13 ans chez le vigneron Alain Gaubert en tant que chef de culture. En 2001, il s’installe au Domaine de Bellevue, à Gétigné dans le Pays Nantais. À l’époque, il exploitait les deuxb hectares de vignes dont il avait hérité de son père. Après quelques rachats, il s'installe totalement sur son domaine en 2005, à la tête d'une dizaine d'hectares en bio. Aujourd’hui, le vignoble d'une vingtaine d'hectares se divise en blanc et rouge .
Jérôme Bretaudeau est connu pour son extravagance, tant sur les cépages qu’il cultive (au nombre de huit) que sur les techniques de vinification qu’il met en place. Il est ainsi le propriétaire de vignes de melon de Bourgogne (90%), mais aussi de chardonnay, de savagnin, de folle blanche, de pinot gris et de sauvignon gris, plutôt rares dans le pays nantais. En rouge, les cépages sont la répartition est de cabernet-franc, de gamay noir à jus blanc, de merlot, de pinot noir et de cabernet sauvignon. Toutes ces variétés sont cultivées avec soin, selon des principes biodynamiques certifiés par le label Biodyvin. Il expérimente beaucoup et possède des cuves en inox, des foudres, des barriques, des œufs bétons et des amphores pour ses vinifications et élevages.
Il se place aujourd'hui parmi les fers de lance de l'appellation. Une valeur sûre que les amateurs pointus s'arrachent.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Capsule cire, 1 Étiquette très légèrement marquée

Provenance : particulier

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Muscadet-Sèvre-et-Maine

Propriétaire : Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue

Millésime : 2021

Couleur : blanc

Température de service : 11°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Superficie : 15 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : minéral

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Encépagement : Melon de Bourgogne
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La cote iDealwine

Muscadet-Sèvre-et-Maine Gaia Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2021

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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Muscadet-Sèvre-et-Maine Gaia Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2021
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