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enchère|

Echezeaux Grand Cru Bouchard Père & Fils 1978

Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde

13%

0.75L

intensité

Puissance et rondeur s'allient ici dans ce grand cru taillé pour une garde considérable. Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement décollée, 1 Étiquette légèrement griffée, 1 Étiquette très légèrement tachéeNiveau : 1 À 2,5 cmProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : EchezeauxClassement : Grand cruPropriétaire : Bouchard Père & Fils
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Présentation du lot

Echezeaux Grand Cru Bouchard Père & Fils 1978

La cuvée

Sur un sous-sol argilo-calcaire et élevé 10 à 18 mois en fûts de chêne, l'Echézeaux Grand Cru se caractérise par sa puissance et sa rondeur, avec des tanins souples et une gamme aromatique intense de fruits rouges et de sous-bois, associés à une touche de boisé.

Le domaine Bouchard Père & Fils (domaine)

Créée en 1731, la Maison Bouchard Père et Fils a tout au long de son histoire constitué l'un des plus beaux vignobles de Bourgogne, en rachetant des vignes sur les meilleurs terroirs. En 1811, la raison sociale "Bouchard Père et Fils" est officialisée ; tout au long du 19e siècle, les rachats se poursuivent et au cours du 20e siècle, les Bouchard s'attachent surtout à exploiter leur domaine plutôt qu'à l'agrandir. À partir de 1969, la politique d'achats choisis reprend. En 1995, la famille Bouchard passe le flambeau à une autre famille historique, champenoise celle-là : la Maison de Champagne Henriot. La nouvelle équipe prend en main la destinée du vignoble et régénère entièrement la maison, jusque dans le style des vins.
Récemment, en 2022, le groupe Artémis (fonds d’investissement de Francois Pinault, notamment propriétaire du Clos de Tart, de Château Latour…) a racheté la maison. Ces dernières années, sa cote ne cesse de grimper et elle compte parmi les meilleurs négociants bourguignons ; certains de ses vins ont même réussi à s'imposer comme les plus grands de toute son histoire. Le vignoble compte 130 hectares (et autant de superficie en achats de raisins) dont 12 hectares de Grands Crus et 74 hectares de Premiers crus. Avec près de 50 hectares répartis sur 23 climats, Bouchard Père & Fils est depuis plusieurs générations le plus grand propriétaire en Beaune Premier Cru.

Lire l'article du blog sur le domaine Bouchard Père & Fils

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 À 2,5 cmObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement décollée, 1 Étiquette légèrement griffée, 1 Étiquette très légèrement tachée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Echezeaux

Classement : Grand cru

Propriétaire : Bouchard Père & Fils

Millésime : 1978

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Superficie : 36.34 hectares

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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