Billecart-Salmon

Domaine : Billecart-Salmon

La recherche de nouveaux « petits » producteurs ne doit jamais faire oublier les belles signatures de Champagne. Surtout lorsqu’elles méritent vraiment l’attention, à l’instar de Billecart-Salmon, une maison encore familiale et indépendante. De par sa quête d’une excellence raffinée et élégante, elle a toute sa place dans la cave d’un amateur. La vôtre, notamment.

Fondée en 1818, la Maison Billecart n'est certes pas la plus ancienne mais sans doute l'une des plus réputées maisons de champagne, et toujours aux mains de la même famille fondatrice (appuyée depuis 2005 par le groupe Frey). La Maison Billecart Salmon est née de l'union de deux grandes familles propriétaires de vignobles en Champagne, lorsque Nicolas-François Billecart épousa Elisabeth Salmon en 1818. Très prospère à la fin du XIX° siècle (les vins étaient alors connus et appréciés jusqu'aux Etats-Unis et en Russie), la maison, située à Mareuil sur Aÿ, connaîtra d'important revers de fortune au début du xx°siècle. Ils sont aujourd'hui surmontés, et la maison demeure la propriété de la famille Billecart. Ce sont aujourd'hui François et Antoine Roland-Billecart qui la dirigent ; leur père, Jean Roland-Billecart, garde toujours un oeil sur le patrimoine... Installée à Mareuil-sur-Aÿ, elle s'approvisionne autour d'Epernay sur les meilleurs terroirs. Spécificité : Billecart appartient à ces maisons qui font du fût. Entendez par là qu'une partie de la récolte est vinifiée en pièces bourguignonnes. La grande cuvée Clos Saint-Hilaire notamment y est vinifiée entièrement.
D'un point de vue du style, Billecart-Salmon incarne la finesse et la précision. Ce sont toujours de grands vins, aussi à l'aise à l'apéritif qu'à table, avec une bonne fraîcheur et une énergie louable.

Billecart-Salmon : Tous les vins du domaine

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Billecart-Salmon : Tous les vins du domaine

Billecart-Salmon Blanc de Blancs
Billecart-Salmon Grande Cuvée
Billecart-Salmon Elisabeth Salmon
Billecart-Salmon Brut Nicolas François Billecart
Billecart-Salmon Brut Réserve
Billecart-Salmon Rosé

Ce que disent les guides...

Liste prix Billecart-Salmon

Nom du vin Millésime Prix

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Blanc de Blancs

2007

123 Statistiques cote 2007

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Cuvée Louis

2006

117 Statistiques cote 2006

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Elisabeth Salmon

2006

135 Statistiques cote 2006

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Nicolas François Billecart

2006

117 Statistiques cote 2006

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Réserve

2006

41 Statistiques cote 2006

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Elisabeth Salmon

2002

215 Statistiques cote 2002

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Nicolas François Billecart

2002

142 Statistiques cote 2002

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Réserve

2000

58 Statistiques cote 2000

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Elisabeth Salmon

2000

193 Statistiques cote 2000

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Nicolas François Billecart

2000

125 Statistiques cote 2000

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Blanc de Blancs

1999

123 Statistiques cote 1999

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Nicolas François Billecart

1999

117 Statistiques cote 1999

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Blanc de Blancs

1998

39 Statistiques cote 1998

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Le Clos Saint-Hilaire

1998

293 Statistiques cote 1998

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Réserve

1998

86 Statistiques cote 1998

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Elisabeth Salmon

1998

126 Statistiques cote 1998

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Nicolas François Billecart

1998

89 Statistiques cote 1998

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Grande Cuvée

1998

247 Statistiques cote 1998

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Elisabeth Salmon

1997

287 Statistiques cote 1997

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Blanc de Blancs

1996

235 Statistiques cote 1996

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Nicolas François Billecart

1996

143 Statistiques cote 1996

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Grande Cuvée

1996

211 Statistiques cote 1996

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Elisabeth Salmon

1995

532 Statistiques cote 1995

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Blanc de Blancs

1991

28 Statistiques cote 1991

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Grande Cuvée

1990

330 Statistiques cote 1990

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Blanc de Blancs

1990

283 Statistiques cote 1990

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Elisabeth Salmon

1990

372 Statistiques cote 1990

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Nicolas François Billecart

1990

359 Statistiques cote 1990

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Nicolas François Billecart

1989

161 Statistiques cote 1989

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Grande Cuvée

1989

549 Statistiques cote 1989

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Grande Cuvée

1988

288 Statistiques cote 1988

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Blanc de Blancs

1986

199 Statistiques cote 1986

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Nicolas François Billecart

1985

423 Statistiques cote 1985

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Grande Cuvée

1985

460 Statistiques cote 1985

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Blanc de Blancs

1983

264 Statistiques cote 1983

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Blanc de Blancs

1971

544 Statistiques cote 1971

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Nicolas François Billecart

1969

177 Statistiques cote 1969

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Blanc de Blancs

1966

711 Statistiques cote 1966

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Blanc de Blancs

1964

120 Statistiques cote 1964

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Blanc de Blancs

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55 Statistiques cote ----

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Brut Réserve

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37 Statistiques cote ----

Billecart-Salmon Billecart-Salmon Rosé

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43 Statistiques cote ----
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