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Huet

Le domaine Huet est incontestablement l'une des signatures les plus exceptionnelles de Vouvray. Implantées sur de sublimes terroirs, les vignes sont cultivées en biodynamie (certifiée depuis 1993). La vinification est menée dans la plus pure tradition de Vouvray. Les vins livrent une très belle déclinaison des différentes expressions du chenin au travers de la diversité des grands terroirs de Vouvray, en versions sec, moelleux, liquoreux et effervescent.

Créé en 1928 par Victor Huet, le domaine Huet est probablement aujourd'hui le domaine le plus prestigieux et reconnu de Vouvray. D'une superficie de 35 hectares, ses parcelles de chenin se répartissent essentiellement sur trois terroirs : Le Haut-Lieu, Le Mont et le Clos du Bourg.

Gaston Huet (fils de Victor), figure renommée de la région (ancien maire de Vouvray, membre de l'INAO), est aujourd'hui retraité, le domaine a ensuite été administré par son gendre Noël Pinguet depuis 1976 et jusqu'en 2012 ; c'est notamment lui qui a converti le domaine à la biodynamie, depuis 1990. Le domaine a été racheté en 2004 par la famille Hwang, sans que cela ne change rien aux orientations et à la philosophie du domaine ; Jean-Bernard Berthomé étant demeuré régisseur et chef de culture jusqu'à il y a peu de temps. Il a désormais passé le relai à Benjamin Joliveau, qui travaillait déjà avec lui au domaine depuis plusieurs années.

Sur l'ensemble du domaine, la moitié des vignes atteint un âge compris entre 30 et 50 ans. Ce domaine fait partie des plus réputés de la région et livre chaque année des vins de très haut niveau. Les cuvées de lieux-dits, déclinées en sec, demi-sec et moelleux selon les millésimes notamment, sont exceptionnelles et sans égales dans la région, puisque énergiques, racées, épurées et subtiles... loin de l'exubérance du chenin que l'on retrouve parfois. Une valeur sûre. Lire notre article sur le domaine Huet

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Huet

Huet
Tous les vins du domaine

Vouvray  Le Haut-Lieu Moelleux

Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux - Vouvray (Blanc Liquoreux)

100% Chenin Blanc

Un vouvray moelleux de haut niveau, d'une grande pureté et doté d'une belle richesse qui s'incarne par une sucrosité parfaitement intégrée.

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Vouvray  Le Mont Moelleux

Vouvray Le Mont Moelleux - Vouvray (Blanc Liquoreux)

100% Chenin Blanc

A travers la cuvée Le Mont, c'est tout le savoir-faire de ce domaine et toute la magnificence du chenin qui s'illustrent brillamment.

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Vouvray  Le Haut-Lieu Sec

Vouvray Le Haut-Lieu Sec - Vouvray (Blanc)

100% Chenin Blanc

Un vouvray parcellaire et biodynamique sec et plein de fraîcheur au sein duquel se mêlent des notes de fruits frais et des notes minérales. Sa vivacité l'oriente vers des accords aux accents maritimes.

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Vouvray  Clos du Bourg Moelleux

Vouvray Clos du Bourg Moelleux - Vouvray (Blanc Liquoreux)

100% Chenin Blanc

L'un des meilleurs liquoreux de Vouvray et une sublime expression du chenin, à la fois fruitée, gourmande, fraîche et minérale.

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Vouvray  Cuvée Constance

Vouvray Cuvée Constance - Vouvray (Blanc Liquoreux)

100% Chenin Blanc

Une cuvée iconique et une merveille de gourmandise et d'équilibre, qui n'est produite que lorsque le millésime s'avère exceptionnel. Un des plus grands vins liquoreux de France.

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Vouvray  Le Haut-Lieu Demi-Sec

Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec - Vouvray (Blanc Demi Sec)

100% Chenin Blanc

L'un des incontournables du domaine et un bel exemple des grands vins de Vouvray, à la fois frais, fruité, vif et minéral.

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Vouvray  Clos du Bourg Moelleux 1ère trie

Vouvray Clos du Bourg Moelleux 1ère trie - Vouvray (Blanc Liquoreux)

100% Chenin Blanc

Si vous cherchez un vin liquoreux de grande garde, bien avisé seriez-vous de fondre pour cette petite icône ligérienne qui gagnera à vieillir longuement dans votre cave.

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Vouvray  Clos du Bourg Sec

Vouvray Clos du Bourg Sec - Vouvray (Blanc)

100% Chenin Blanc

Un grand vouvray sec aux arômes de fruits très mûrs et de noisettes grillées et à la bouche à la fois puissante, dense et élégante.

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Vouvray  Clos du Bourg Demi-Sec

Vouvray Clos du Bourg Demi-Sec - Vouvray (Blanc Demi Sec)

100% Chenin Blanc

Un vouvray demi-sec extrêmement harmonieux entre le sucre, l'acidité et la matière aérienne. Un modèle du genre.

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Vouvray  Le Haut Lieu Moelleux 1ère Trie

Vouvray Le Haut Lieu Moelleux 1ère Trie - Vouvray (Blanc Liquoreux)

100% Chenin Blanc

Produit par un vigneron de talent, ce chenin moelleux révèle une finesse et une richesse parfaitement équilibrées.

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Vouvray  Le Mont Moelleux 1ère Trie

Vouvray Le Mont Moelleux 1ère Trie - Vouvray (Blanc Liquoreux)

100% Chenin Blanc

Un petit nectar issu d'une des plus belles parcelles du domaine.

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Vouvray  Le Mont Sec

Vouvray Le Mont Sec - Vouvray (Blanc)

100% chenin

Un superbe vouvray sec biodynamique, produit par l'un des meilleurs domaines de l'AOC. Les arômes d'agrumes et de pierre à fusil se mêlent à une bouche droite et ciselée.

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Vouvray  Le Mont Demi-Sec

Vouvray Le Mont Demi-Sec - Vouvray (Blanc Demi Sec)

100% Chenin Blanc

Parfaitement équilibré par l’acidité typique du terroir et du chenin blanc, les sucres résiduels de ce vin livrent ici une belle gourmandise.

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Vouvray  Pétillant Brut

Vouvray Pétillant Brut - Vouvray (Blanc Effervescent)

100% Chenin Blanc

Un vouvray effervescent signé par le maestro du chenin blanc.

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Ce que disent les guides...

  • La Revue du vin de France
" Quelle que soient la nature du millésime ou des vins (pétillants compris), la qualité se montre toujours extraordinaire, en adéquation avec l’excellence des terroirs. Le ciselé dans les contours de bouche, la précision dans les nuances minérales, sont uniques dans la Loire."
RVF
  • Bettane & Desseauve
" Les blancs secs possèdent quelques sucres résiduels qui conviennent parfaitement à la cuisine asiatique, les demi-secs sont équilibrés, et les liquoreux, quand les millésimes le permettent, sont immenses et capables de vieillir plus d'un demi-siècle."
B+d

Liste des prix Huet aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

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