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Château les Carmes Haut-Brion

C’est une des grandes signatures de Pessac-Léognan qui a son style bien à lui : proportions dans l’assemblage, techniques de vinification réalisées dans le magnifique chai réalisé signé Starck… Tout est fait avec minutie pour rendre les vins uniques.

Le Château Les Carmes Haut-Brion est situé comme ses voisins - les châteaux Haut-Brion et la Mission Haut-Brion - sur le fameux plateau de Graves, à la sortie sud-ouest de Bordeaux, sur l'appellation Pessac-Léognan. De 1584 à 1789, il fut la propriété de religieux, les Grands Carmes, qui firent la réputation de ce cru, marquée en partie par son nom. Devenu bien national à la révolution, il appartint à la famille Chantecaille pendant près d'un siècle.
A l'image de l'inauguration de son nouveau chai signé Philippe Starck, Les Carmes Haut-Brion affiche clairement son ambition depuis son rachat en 2010 par Patrice Pichet et sa femme Diane. Il s'agit sans aucun doute de la propriété la plus dynamique de ces dernières années. Ce cru non-classé est totalement atypique, notamment par la part qu'il accorde au cabernet franc dans son assemblage (en moyenne 45%). Le vin est désormais sublime, mûr et gourmand. Un cru à suivre de très près par les amateurs.
Côté vignes, il faut savoir que le merlot, le cabernet-franc et le cabernet-sauvignon sont âgés d'une quarantaine d'années environ et sont cultivés selon des méthodes traditionnelles visant notamment à réduire les rendements. Les plants bénéficient de l'influences des sols de graves épaisses, de sables et d'argile reposant sur un sous-sol de calcaire.

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Château les Carmes Haut-Brion

Château les Carmes Haut-Brion
Tous les vins du domaine

Carmes Haut-Brion

Carmes Haut-Brion - Pessac-Léognan (Rouge)

10% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 40% Cabernet franc

Désormais produit dans des chais conçus par Philippe Starck, ce pessac-léognan se hisse aujourd'hui au plus haut niveau, offrant une matière d'une grande délicatesse et un fruité redoutable. C’est le grand vin du Château.

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Virtual Tasting With Château Carmes Haut-Brion (Set Of 3x 5cl Bottles) Asia Only - Pessac-Léognan (Rouge)

LIVRABLE EN ASIE UNIQUEMENT

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Dégustation Verticale Château Carmes Haut-Brion Coffret 3 flacons (3 X 5CL) - Pessac-Léognan (Rouge)

Ce coffret de 3 flacons sera votre précieux support pour participer en ligne à notre E-dégustation verticale exclusive avec Guillaume Pouthier (Château Carmes Haut-Brion), le jeudi 18 février 2021 à 19h00.

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C de Carmes Haut-Brion - Pessac-Léognan (Rouge)

51% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon,

Une magnifique entrée en matière pour découvrir l’incontournable Château Les Carmes Haut-Brion.

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Ce que disent les guides...

  • La Revue du vin de France
En cultivant un style à part, construit autour de vinifications audacieuses, les Carmes Haut-Brion s’impose depuis quelques millésimes comme l’un des crus les plus originaux de l’appellation, avec une expression très infusée du fruit et un toucher de tanin légèrement poudré.
RVF
  • Bettane & Desseauve
Les Carmes Haut-Brion produit un vin très harmonieux et subtil, où le cabernet franc en particulier apporte son incomparable finesse. Guillaume Pouthier est bien parti pour porter la propriété au niveau des meilleures.
B+d

Liste des prix Château les Carmes Haut-Brion aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

Virtual Tasting With Château Carmes Haut-Brion (Set Of 3x 5cl Bottles) Asia Only ----

Pessac-Léognan

59

Statistiques cote ----

Dégustation Verticale Château Carmes Haut-Brion Coffret 3 flacons (3 X 5CL) ----

Pessac-Léognan

59

Statistiques cote ----
background de vigne

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Château les Carmes Haut-Brion

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