Bott-Geyl

Domaine : Bott-Geyl

Inspiré par la majesté de certains grands vins et grands crus de sa région alsacienne, Jean-Christophe Bott entend magnifier les terroirs dont il dispose à travers une culture biodynamique qui incite les cépages nobles à y puiser profondément leurs lettres de noblesse. Un pari audacieux mais réussi qui se dévoile dans un registre juste, précis et sans artifice après quelques années de garde bien méritées.

Héritier d'une tradition familiale remontant à 1795, à l'époque où son aïeul, Jean-Martin Geyl labourait ses vignes et faisait son vin, Jean-Christophe Bott exploite le Domaine Bott-Geyl depuis 1993. Il travaille de petits rendements, convertit le domaine en culture biologique en 2000 et en biodynamie en 2002, gère sa vinification d'une manière naturelle et minimaliste. Le domaine travaille sur 15 hectares dont 5 grands crus et 3 lieux-dits. Les 75 parcelles sont réparties sur 7 communes, de Ribeauvillé à Kientzheim. Pour le travail à la vigne, l'essentiel est de comprendre la nature des sols sur lesquels pousse la vigne, pour les soigner et les travailler à propos (bêchages, labours, épandage de composts biologiques). Pour maîtriser les rendements, le domaine pratique une taille courte d'hiver. La densité de plantation doit également être importante (entre 5500 à 7800 pieds/ha) pour obliger la vigne à tirer parti en profondeur de toute la subtilité de son terroir. Après la vendange (manuelle), la fermentation alcoolique dure environ de 3 à 6 mois : les vins gagnent ainsi en complexité et intensité. Les jus et les vins ne sont ni enzymés, ni chaptalisés, ni levurés, ni collés. Vient ensuite le soutirage : les vins sont séparés de leurs lies et vont progressivement se clarifier. L'élevage sur lies fines dure de 4 à 8 mois et vient accentuer la finesse et la texture des vins. Après la mise en bouteilles, les vins sont entreposés en cave climatisée quelques mois voire quelques années pour certains avant d'être commercialisés.

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Bott-Geyl : Tous les vins du domaine

Gewurztraminer  Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles
Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives
Riesling  Schoenenbourg
Riesling  Sporen Très Vieilles Vignes
Gewurztraminer Furstentum
Riesling  Kronenbourg Vendanges Tardives
Riesling  Schlossberg
Gewurztraminer  Sonnenglanz Vendanges Tardives
Riesling Kronenbourg Bott-Geyl (Domaine)
Pinot noir Galets Oligocène Bott-Geyl (Domaine)
Pinot Gris Les Eléments Bott-Geyl (Domaine)
Riesling  Les Eléments
Riesling  Grafenreben
Riesling Lieu-dit Burgreben de Zellenberg Bott-Geyl (Domaine)

Ce que disent les guides...

Liste prix Bott-Geyl

Nom du vin Millésime Prix

Riesling Kronenbourg Vendanges Tardives

2015

37 Statistiques cote 2015

Gewurztraminer Clos des 3 chemins Vieilles Vignes

2013

31 Statistiques cote 2013

Pinot Gris Les Eléments Bott-Geyl (Domaine)

2013

13 Statistiques cote 2013

Riesling Lieu-dit Burgreben de Zellenberg Bott-Geyl (Domaine)

2013

15 Statistiques cote 2013

Riesling Les Eléments

2012

15 Statistiques cote 2012

Riesling Schoenenbourg

2012

26 Statistiques cote 2012

Gewurztraminer Sonnenglanz Vendanges Tardives

2012

32 Statistiques cote 2012

Riesling Sporen Très Vieilles Vignes

2012

29 Statistiques cote 2012

Riesling Schlossberg

2012

29 Statistiques cote 2012

Pinot noir Galets Oligocène Bott-Geyl (Domaine)

2011

23 Statistiques cote 2011

Riesling Grafenreben

2011

19 Statistiques cote 2011

Riesling Sporen Très Vieilles Vignes

2011

23 Statistiques cote 2011

Gewurztraminer Sonnenglanz Vendanges Tardives

2011

26 Statistiques cote 2011

Riesling Les Eléments

2011

12 Statistiques cote 2011

Riesling Schoenenbourg

2010

42 Statistiques cote 2010

Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives

2010

48 Statistiques cote 2010

Riesling Sporen Très Vieilles Vignes

2010

41 Statistiques cote 2010

Riesling Les Eléments

2010

21 Statistiques cote 2010

Pinot Gris Les Eléments Bott-Geyl (Domaine)

2009

21 Statistiques cote 2009

Riesling Schoenenbourg

2009

36 Statistiques cote 2009

Pinot Gris Sonnenglanz

2009

32 Statistiques cote 2009

Riesling Kronenbourg Bott-Geyl (Domaine)

2009

29 Statistiques cote 2009

Riesling Schoenenbourg

2008

43 Statistiques cote 2008

Gewurztraminer Sonnenglanz Vendanges Tardives

2008

34 Statistiques cote 2008

Riesling Schlossberg

2008

34 Statistiques cote 2008

Pinot Gris Les Eléments Bott-Geyl (Domaine)

2008

23 Statistiques cote 2008

Gewurztraminer Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles

2007

50 Statistiques cote 2007

Gewurztraminer Sonnenglanz

2007

33 Statistiques cote 2007

Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives

2005

36 Statistiques cote 2005

Gewurztraminer Furstentum

2005

37 Statistiques cote 2005

Gewurztraminer Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles

2005

35 Statistiques cote 2005

Riesling Schoenenbourg

2005

26 Statistiques cote 2005

Pinot Gris Sonnenglanz

2005

31 Statistiques cote 2005

Gewurztraminer Sonnenglanz

2005

33 Statistiques cote 2005

Pinot Gris Sonnenglanz

2003

41 Statistiques cote 2003

Gewurztraminer Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles

2002

53 Statistiques cote 2002

Gewurztraminer Sonnenglanz

2002

19 Statistiques cote 2002

Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives

2001

48 Statistiques cote 2001

Pinot Gris Sonnenglanz

2000

41 Statistiques cote 2000

Gewurztraminer Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles

1998

42 Statistiques cote 1998

Riesling Grafenreben

1996

11 Statistiques cote 1996

Gewurztraminer Sonnenglanz Vendanges Tardives

1994

27 Statistiques cote 1994
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