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Elisabetta Foradori

Direction le Nord de l’Italie pour découvrir la meilleure signature du Trentin : Elisabetta Foradori. Ce domaine biodynamique travaillant merveilleusement bien des vieux cépages locaux oubliés séduit le monde entier par la finesse de ses vins, souvent élevés en amphores. Attention, gros, gros coup de cœur d’iDealwine !

Elisabetta Foradori fait partie de cette nouvelle génération de vigneronnes italiennes qui ont renoué avec leurs terres dans un esprit respectueux de l'environnement. A la mort de son père en 1984, Elisabetta Foradori a seulement 20 ans lorsqu’elle décide de reprendre les 26 hectares du domaine familial fondé en 1901 et situé au pied des Dolomites (cette chaîne montagneuse située au nord-est de l'Italie).
Pendant toutes ces années, elle a notamment revalorisé le grand cépage noir de la région, le teroldego. Lassée des pratiques quantitatives répandues autour d'elle, elle se convertit à la biodynamie en 2002 (certifié par Demeter en 2009) pour redonner une certaine pureté à ses vins. Enfin, Elisabetta Foradori s'est efforcée ces dernières années de revaloriser également un autre cépage autochtone tombé aux oubliettes, le nosiola, blanc cette fois-ci. Toujours en quête d'une identité pour ses vins, elle vinifie même certaines cuvées en amphores de terre cuite de 400 litres...
Aujourd'hui, ce domaine est indéniablement le plus reconnu de la région du Trentin et Elisabetta Foradori peut même être fière d'être considérée comme l'une des plus grandes vigneronnes italiennes. Ne manquez pas ce nom exceptionnel, l'une des signatures italiennes favorites d'iDealwine pour la finesse de ses vins.

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Elisabetta Foradori

Elisabetta Foradori
Tous les vins du domaine

Vigneti delle Dolomiti IGT  Granato

Vigneti delle Dolomiti IGT Granato - Vigneti delle Dolomiti IGT (Rouge)

100% teroldego

C’est tout simplement LE grand vin du domaine Foradori et donc, par essence, l’un des plus grands vins de la région du Trentin. Travaillé à partir du teroldego, un cépage de cœur pour la vigneronne, son nom « granato » prend tout son sens dans son fruité et son aromatique.

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Vigneti delle Dolomiti IGT  Morei - Teroldego

Vigneti delle Dolomiti IGT Morei - Teroldego - Vigneti delle Dolomiti IGT (Rouge)

100% teroldego

Cette cuvée est la quintessence de ce que le teroldego peut offrir de mieux : densité, minéralité et profondeur.

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Vigneti delle Dolomiti IGT Fontanasanta Nosiola - Vigneti delle Dolomiti IGT (Blanc)

100% nosiola

Elégante et aromatique (fruits exotiques, agrumes, notes minérales), cette cuvée offre une bouche à la fois fraîche et onctueuse. Produite par l'un de nos domaines italiens préférés, elle s'apprécie avec des plats de poissons grillés ou certains fromages.

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Vigneti delle Dolomiti IGT Fuoripista Pinot Grigio - Vigneti delle Dolomiti IGT (Orange)

100% pinot grigio

Un vin orange signé Foradori, produit à partir du pinot gris avec une macération de huit mois en amphores. Aussi délicieux que surprenant !

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Vigneti delle Dolomiti IGT  Sgarzon - Teroldego

Vigneti delle Dolomiti IGT Sgarzon - Teroldego - Vigneti delle Dolomiti IGT (Rouge)

100% teroldego

Un vin atypique réalisé à partir d'un vieux cépage local : le teroldego. Et comme il est signé Foradori, vous pouvez y aller les yeux fermés !

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Vigneti delle Dolomiti IGT  Fontanasanta Manzoni

Vigneti delle Dolomiti IGT Fontanasanta Manzoni - Vigneti delle Dolomiti IGT (Blanc)

100% manzoni

Un vin vinifié en amphore par l'une des plus grandes familles vigneronnes italiennes... D'une pureté désarmante.

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Vigneti delle Dolomiti IGT   Teroldego

Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego - Vigneti delle Dolomiti IGT (Rouge)

100% teroldego

Une très belle introduction au cépage oublié qu'est le teroldego et que la famille Foradori remet au goût du jour avec brio !

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Vigneti delle Dolomiti IGT Rotaliano - Teroldego - Vigneti delle Dolomiti IGT (Rouge)

100% teroldego

Un vin bluffant de fraîcheur qui surprend par la finesse de ses tanins. Un coup de cœur de l'équipe iDealwine !

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Vigneti delle Dolomiti IGT Lezèr - Vigneti delle Dolomiti IGT (Rouge)

90% teroldego

Une cuvée à mi-chemin entre le rosé et le vin rouge léger. Le vin de copains parfait, ultra gourmand, fruité, frais et digeste. Cerise sur le gâteau, sa " recette " ne cesse d'évoluer et de s'adapter au millésime.

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Liste des prix Elisabetta Foradori aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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Elisabetta Foradori

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