Dalmore

Forte d’un savoir-faire ancestral, cette distillerie écossaise a fait des élevages minutieux son fer de lance pour signer des whiskies d’exception.

Ecosse, Highland du Nord. Distillerie en production. Propriétaires : Whyte & Mackay

C'est par la grande porte que Dalmore fit son entrée dans la cour des whiskies de collection lorsqu'en 2014, Richard Paterson, Maître Assembleur du groupe, présenta la gamme The Constellation. Cette symphonie interstellaire composée de 43 embouteillages (1964 – 1992), couronnait en fait plusieurs décennies passées au fond des chais à façonner un distillat de caractère complexe et versatile dans les fûts de sherry, devenus la marque de fabrique de The Dalmore Single Malt. Sélectionnés au sein de la bodega Gonzales Byass, les fûts de type Oloroso, Mathusalem (The Dalmore 32 ans, 1974, Cask #504, 52%), Amoroso (The Dalmore 1981 Amoroso Sherry Finesse) offrent un panel et une densité aromatiques tels que le profil de The Dalmore est indissociablement lié aux sherrys produits au sein de cette maison qui, avec Richard Paterson, co-signe le style The Dalmore.

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Dalmore

Dalmore
Tous les vins du domaine

Dalmore 32 years 1974 Of. Cask Strength - Non Chill Filtered - Dalmore (Ambré)

Single cask (#504) de Dalmore distillé en 1974 et élevé 32 ans en fût de sherry. Édition limitée 780 bouteilles pour le 50ème anniversaire de La Maison du Whisky. Toutes les cotes

Dalmore 30 years 1973 Of. Special Cask Finish Gonzalez Byass Jerez - Dalmore (Ambré)

Dalmore 30 ans distillé en 1973 et vieilli en fût de chêne américain avant d'être affiné en fût d'oloroso Matusalem de la bodega Gonzalez Byass, à Jerez de la Frontera. Toutes les cotes

Dalmore 2002 Of. Vintage - Dalmore (Ambré)

Dalmore distillé en 2002 et vieilli en fûts de bourbon, d'oloroso Matusalem, de cabernet sauvignon et de muscat. Toutes les cotes

Dalmore Of. King Alexander III - Dalmore (Ambré)

Le Dalmore King Alexander est un assemblage de whiskies élevés dans pas moins de six types de fûts différents : bourbon, xérès oloroso Matusalem, madère, marsala, porto et cabernet sauvignon. C'est un... Toutes les cotes

Dalmore 1986 MacKillop & Co. Mackillop's Choice Single Cask n°3096 - bottled 2008 Cask Strength - Dalmore (Ambré)

Single caks (#3096) de Dalmore 1986 embouteillé en 2008. Mackillop's Choice est un embouteilleur indépendant appartenant à Ian Mackillop & Co, filiale de l'assembleur londonien Angus Dundee, également... Toutes les cotes

Dalmore 12 years Of. - Dalmore (Ambré)

Dalmore 12 ans était la seule édition officielle de la distillerie jusqu'à l'introduction du Cigar Malt et du 21 ans en 2002. La présente édition date des années 1980. Toutes les cotes

Dalmore 1986 MacKillop & Co. Mac Kullick's Choice Single Cask n°968 - bottled 1999 Limited Edition - Dalmore (Ambré)

Single caks (#968) de Dalmore 1986 embouteillé en 1999. Mackillop's Choice est un embouteilleur indépendant appartenant à Ian Mackillop & Co, filiale de l'assembleur londonien Angus Dundee, également ... Toutes les cotes

Dalmore 15 years Of. Coffret 2 glasses - Dalmore (Ambré)

Dalmore 15 ans a été lancé en 2007 au moment de la refonte de la gamme officielle. Le whisky a vieilli 12 ans en fût de bourbon et trois ans en fût de sherry Amoroso, Apostoles et Matusalem oloroso. Toutes les cotes

Dalmore 15 years Of. - Dalmore (Ambré)

Une édition lancée en 2007 au moment de la refonte de la gamme.

Toutes les cotes

Dalmore 12 years Of. - Dalmore (Ambré)

Dalmore 12 ans a fait l’objet d’un élevage initial en fûts de bourbon puis une certaine proportion du whisky poursuit son élevage dans ce même type de fût et une autre est transférée dans des fûts de ... Toutes les cotes

Dalmore 10 years 2006 Of. Vintage - Dalmore (Ambré)

Édition limitée de Dalmore 10 ans distillé en 2006. Toutes les cotes

Dalmore 12 ans - Dalmore (Ambré)

Un whisky gourmand, marqué par une belle finale saline.

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Dalmore 10 years 2007 Of. Vintage - Dalmore (Ambré)

Édition limitée de Dalmore 10 ans distillé en 2007. Toutes les cotes

Liste des prix Dalmore aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

Dalmore 1986 MacKillop & Co. Mac Kullick's Choice Single Cask n°968 - bottled 1999 Limited Edition ----

94

Statistiques cote ----

Dalmore 1986 MacKillop & Co. Mackillop's Choice Single Cask n°3096 - bottled 2008 Cask Strength ----

165

Statistiques cote ----
background de vigne

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