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Dalmore

Forte d’un savoir-faire ancestral, cette distillerie écossaise a fait des élevages minutieux son fer de lance pour signer des whiskies d’exception.

Ecosse, Highland du Nord. Distillerie en production. Propriétaires : Whyte & Mackay

C'est par la grande porte que Dalmore fit son entrée dans la cour des whiskies de collection lorsqu'en 2014, Richard Paterson, Maître Assembleur du groupe, présenta la gamme The Constellation. Cette symphonie interstellaire composée de 43 embouteillages (1964 – 1992), couronnait en fait plusieurs décennies passées au fond des chais à façonner un distillat de caractère complexe et versatile dans les fûts de sherry, devenus la marque de fabrique de The Dalmore Single Malt. Sélectionnés au sein de la bodega Gonzales Byass, les fûts de type Oloroso, Mathusalem (The Dalmore 32 ans, 1974, Cask #504, 52%), Amoroso (The Dalmore 1981 Amoroso Sherry Finesse) offrent un panel et une densité aromatiques tels que le profil de The Dalmore est indissociablement lié aux sherrys produits au sein de cette maison qui, avec Richard Paterson, co-signe le style The Dalmore.

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Dalmore

Dalmore
Tous les vins du domaine

Dalmore 32 years 1974 Of. Cask Strength - Non Chill Filtered - Dalmore (Ambré)

Single cask (#504) de Dalmore distillé en 1974 et élevé 32 ans en fût de sherry. Édition limitée 780 bouteilles pour le 50ème anniversaire de La Maison du Whisky. Toutes les cotes

Dalmore 30 years 1973 Of. Special Cask Finish Gonzalez Byass Jerez - Dalmore (Ambré)

Dalmore 30 ans distillé en 1973 et vieilli en fût de chêne américain avant d'être affiné en fût d'oloroso Matusalem de la bodega Gonzalez Byass, à Jerez de la Frontera. Toutes les cotes

Dalmore 21 years Of. 2015 Release Limited Edition - Dalmore (Ambré)

Dalmore 21 ans sorti en 2015 après 10 ans de maturation en fût de chêne américain et le reste en fût d'oloroso Matusalem de Gonzalez Byass ayant contenu du sherry pendant 30 ans. Edition limitée à 8 0... Toutes les cotes

Dalmore 37 years 1976 Cadenhead's Single Cask One of 150 - bottled 2014 - Dalmore (Ambré)

Single cask de Dalmore 37 ans 1976 embouteillé en 2014 par Cadenhead. Cadenhead est fondée en 1842 par George Duncan, rapidement rejoint par William Cadenhead qui, après la mort de Duncan en 1858, reb... Toutes les cotes

Dalmore 1990 Of. Bourbon Matured Cask n°1 Limited Release - Dalmore (Ambré)

Single cask (#1) officiel de Dalmore distillé en février 1990, vieilli dans un ancien fût de bourbon et embouteillé spécialement pour La Maison du Whisky en avril 2012. Toutes les cotes

Dalmore 20 years Of. 2023 Edition - Dalmore (Ambré)

Cette édition 2023 de Dalmore a passé une première partie de son vieillissement dans d'anciens fûts de bourbon avant de bénéficier d'un finish dans de rares et vieux fûts de sherry Matusalem, pour un ... Toutes les cotes

Dalmore 12 years 1992 Of. Black Pearl Special Cask Finish - Dalmore (Ambré)

Dalmore 12 ans 1992 Black Pearl est une édition affinée en fût de Madère Malmsey. Toutes les cotes

Dalmore 18 years 1998 Of. Port Cask Finish Limited Release - Dalmore (Ambré)

Cette version fait partie d'un triptyque de millésimes vieillis en fût de Porto et composé des vintages 1996, 1998 et 2001. Dalmore a toujours entretenu d'étroites relations avec certaines maisons pou... Toutes les cotes

Dalmore Of. King Alexander III - Dalmore (Ambré)

Le Dalmore King Alexander est un assemblage de whiskies élevés dans pas moins de six types de fûts différents : bourbon, xérès oloroso Matusalem, madère, marsala, porto et cabernet sauvignon. C'est un... Toutes les cotes

Dalmore 22 years 1990 The Ultimate Whisky Company The Ultimate Cask n°12-894 - One of 527 - bottled 2012 - Dalmore (Ambré)

Single cask (#12-894) de Dalmore 22 ans 1990 embouteillé en 2012. The Ultimate Whisky Company a été fondée aux Pays-Bas en 1994 par Han et Maurice van Wees. Édition limitée à 527 bouteilles. Toutes les cotes

Dalmore 2002 Of. Vintage - Dalmore (Ambré)

Dalmore distillé en 2002 et vieilli en fûts de bourbon, d'oloroso Matusalem, de cabernet sauvignon et de muscat. Toutes les cotes

Dalmore 1986 MacKillop & Co. Mackillop's Choice Single Cask n°3096 - bottled 2008 Cask Strength - Dalmore (Ambré)

Single caks (#3096) de Dalmore 1986 embouteillé en 2008. Mackillop's Choice est un embouteilleur indépendant appartenant à Ian Mackillop & Co, filiale de l'assembleur londonien Angus Dundee, également... Toutes les cotes

Dalmore 12 years Of. - Dalmore (Ambré)

Dalmore 12 ans était la seule édition officielle de la distillerie jusqu'à l'introduction du Cigar Malt et du 21 ans en 2002. La présente édition date des années 1980. Toutes les cotes

Dalmore 1986 MacKillop & Co. Mac Kullick's Choice Single Cask n°968 - bottled 1999 Limited Edition - Dalmore (Ambré)

Single caks (#968) de Dalmore 1986 embouteillé en 1999. Mackillop's Choice est un embouteilleur indépendant appartenant à Ian Mackillop & Co, filiale de l'assembleur londonien Angus Dundee, également ... Toutes les cotes

Dalmore 15 years Of. Coffret 2 glasses - Dalmore (Ambré)

Dalmore 15 ans a été lancé en 2007 au moment de la refonte de la gamme officielle. Le whisky a vieilli 12 ans en fût de bourbon et trois ans en fût de sherry Amoroso, Apostoles et Matusalem oloroso. Toutes les cotes

Dalmore 15 years Of. - Dalmore (Ambré)

Dalmore 15 ans. Cette édition a été lancée en 2007 au moment de la refonte de la gamme. Exemple-même du style de Dalmore, The Dalmore 15 est à la fois lisse et riche. Son parfum n’’est pas sans rappel... Toutes les cotes

Dalmore 10 years 2006 Of. Vintage - Dalmore (Ambré)

Édition limitée de Dalmore 10 ans distillé en 2006. Toutes les cotes

Dalmore 12 ans - Dalmore (Ambré)

Un whisky gourmand, marqué par une belle finale saline.

Toutes les cotes

Dalmore 12 years Of. - Dalmore (Ambré)

Dalmore 12 ans a fait l’’objet d’’un élevage initial en fûts de bourbon puis une certaine proportion du whisky poursuit son élevage dans ce même type de fût et une autre est transférée dans des fûts d... Toutes les cotes

Dalmore 11 years 1999 Douglas McGibbon Provenance Spring Distillation - DMG Ref 6879 - bottled 2011 Special Selection - Dalmore (Ambré)

Dalmore 11 ans 1999 embouteillé en 2011 par Douglas McGibbon dans la collection Provenance. Douglas McGibbon & Co. est une entreprise familiale créé en 1947 par le mari de la petite-fille de Douglas M... Toutes les cotes

Dalmore 10 years 2007 Of. Vintage - Dalmore (Ambré)

Édition limitée de Dalmore 10 ans distillé en 2007. Toutes les cotes

Liste des prix Dalmore aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

Dalmore 1986 MacKillop & Co. Mac Kullick's Choice Single Cask n°968 - bottled 1999 Limited Edition ----

95

Statistiques cote ----

Dalmore 22 years 1990 The Ultimate Whisky Company The Ultimate Cask n°12-894 - One of 527 - bottled 2012 ----

212

Statistiques cote ----

Dalmore 11 years 1999 Douglas McGibbon Provenance Spring Distillation - DMG Ref 6879 - bottled 2011 Special Selection ----

59

Statistiques cote ----

Dalmore 1986 MacKillop & Co. Mackillop's Choice Single Cask n°3096 - bottled 2008 Cask Strength ----

167

Statistiques cote ----
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