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Le château Closiot, situé au cœur du vignoble de Barsac, fut acheté en 2017 par Jean-Marie Guffens, amoureux fou des sauternes et vigneron incontournable du Mâconnais. Il cultive avec passion ses huit hectares de vignes grimpant sur des sols argileux et calcaires donnant aux vins cette concentration typique sans les alourdir. Muscadelle, sauvignon gris et sémillon sont minutieusement cultivés par le vigneron et jouissent d’un climat idéal entre brume matinale et chaleur l’après-midi. Le vigneron préfère réaliser les vendanges tôt le matin, dès les premières heures ensoleillées, c’est à ce moment-là que les pourritures nobles sont le plus concentrées. Dans un souci de respect des sols et de la biodiversité, le domaine pratique l’agriculture raisonnée et la culture de la vigne se fait de manière traditionnelle. Le vigneron propose ainsi des vins liquoreux parfaitement équilibrés avec un beau potentiel de garde. Les sucres concentrés sont en parfaite harmonie avec l’acidité et les arômes des baies.
Un pur sémillon parcellaire dont l'onctuosité est magnifié par une acidité noble.
Toutes les cotesOrfèvres du chardonnay en Bourgogne, Jean-Marie et Maine Guffens signe ici un bordeaux sec ample et généreux. Un vrai vin de gastronomie, assurément.
Toutes les cotesA la tête de ce château bordelais, un grand vinificateur de vins blancs bourguignons : Jean-Marie Guffens. Savouré dans sa jeunesse, cet assemblage de sauvignon blanc et de sémillon séduit par la fraîcheur et la délicatesse de son parfum et de sa texture.
Toutes les cotesBordeaux blanc
14€
Statistiques cote 2022Barsac
20€
Statistiques cote 2018Barsac
36€
Statistiques cote 2018
