
Vieux Château Bourgneuf 1990
Les informations
Cela fait un moment que le Vieux Château Bourgneuf n'existe plus sous ce nom. En effet, il s'est nommé un temps Domaine Fayat-Thunevin après avoir été racheté par Clément Fayat et Jean-Luc Thunevin. Ses vignes se situaient sur la commune de Néac, non loin de celle de La Fleur de Boüard (Coralie de Boüard, fille d'Hubert de Boüard) et évoluaient sur un terroir d'argile et de sables. Le merlot y était majoritaire et était complété de cabernet-franc. Aujourd'hui, et depuis 2009, ce nouveau domaine n'existe plus non plus puisque les deux associés ont eu l'idée de partager les vignes entre le Château Fayat d'une part et le Clos du Beau-Père et le Domaine des Sabine d'autre part.
Issu d'un terroir argileux, ce pomerol présente un profil riche. Le merlot se livre avec puissance et ses tanins lui offrent une bonne capacité de garde.
Consulter les cotes du domaine Vieux Château Bourgneuf- Région :
- Bordeaux
- Domaine :
- Vieux Château Bourgneuf
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Merlot
- Accords mets-vins :
- Lièvre à la royale, Rôti de veau, Tournedos Rossini
- Appellation :
- Pomerol
- Propriétaire :
- Clément Fayat / Jean-Luc Thunevin
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Température de service :
- 16°

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