Volnay Lafarge (Domaine) 1987
Volnay Lafarge (Domaine) en vente
2022
A
Lot de 1 bouteille | 2 en stock
Volnay Lafarge (Domaine)
Les informations
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A propos du domaine
Le Domaine Lafarge est une propriété familiale de 12 hectares, située à Volnay depuis le 19ème siècle. Depuis, chaque génération s'attache à le faire prospérer et croître. En 1949, Michel vient exploiter le domaine avec son père ; son fils Frédéric le rejoint en 1978. A partir des années 2000, il fait évoluer le domaine vers la biodynamie avec une certification Demeter. Michel Lafarge est décédé en 2020. C'est toujours son fils qui est à la tête de la propriété accompagné de sa petite-fille Clothilde.
A propos de la cuvée
Le volnay du domaine Lafarge illustre à merveille le savoir faire du domaine. Le nez est délicat et gourmand (fraise, violette). On retrouve cette finesse en bouche, avec une très belle persistance.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- Lafarge
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Pinot Noir
- Accords mets-vins :
- Poularde truffée, Canard sauvage, Filet de boeuf en brioche
- Appellation :
- Volnay
- Propriétaire :
- Lafarge (Domaine)
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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