Situé à Meursault, le Domaine Gaunoux s'étend sur 10 hectares et est exploité par François et sa fille Claudine. La famille Gaunoux est installée en Côte d'Or depuis plusieurs siècles (Henri Gaunoux, le père de François, était un célèbre et réputé vigneron de Pommard). Le vignoble couvre différentes prestigieuses appellations dont Meursault, Pommard, Volnay, Beaune et Puligny-Montrachet, essentiellement en Premiers Crus et même un Monopole pour le Meursault Le Clos de Tavaux.

Les Rugiens est l'un des premiers crus les plus recherchés de l'appellation Pommard. Le domaine Gaunoux nous en livre une superbe inteprétation. C'est un pommard au nez épicés, et à la bouche corsé. Les tanins nécessiteront quelques années pour s'assouplir et laisser apparaitre une trame d'une grande finesse.